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2016-06-06
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週末大清早去到得龍已人山人海, 不過要找位置搭檯還不算難, 見我想搭檯時, 本來坐得較疏落的茶客們都自動的讓出空間來。茶客幾乎全是中年以上的男仕, 多是熟客, 也多是一個一個的開茶, 每一檯幾乎全檯都是搭檯, 但各人都熟知對方來的時間似的, 也都會打招呼和有說有笑, 也歡迎他人如我般的生客加入搭訕, 氣氛很好。這裡還是推點心車賣點心, 不知是不是因時間早, 來飲茶的都是吃飽就開工, 點心車款式多是飽肚的點心, 以粥、飯、腸粉等為主。新鮮蒸出來的飯很搶手, 我們見到似乎很好吃的南乳豬手飯一出來未及轉一圈已沽清。幸好接著來有鳳爪排骨飯可以叫到。飯剛蒸好熱辣辣, 排骨剛熟很嫩滑, 豉汁鳳爪夠林又入味, 吸飽肉汁的飯吃得胃暖暖的很滿足, 再配一口濃普洱消消肥膩感, 就是男人的浪漫早餐。一盅飯未夠喉, 再來一碟山竹牛肉和粉果。牛肉吃下去實在不得了, 質感非常豐厚, 很有彈性, 肉味濃也很有香茜的味道, 絕不是一般酒家溝粉的牛肉可比。粉果咬下去皮太厚了, 但內裡的豬肉餡料肉汁很鮮甜, 厚皮或許是為了能飽肚些? 吃罷三味已飽得很撐, 即使見到我很想吃的燒腩卷出籠也只好作罷, 留待下次有機會再嘗。
茶客幾乎全是中年以上的男仕, 多是熟客, 也多是一個一個的開茶, 每一檯幾乎全檯都是搭檯, 但各人都熟知對方來的時間似的, 也都會打招呼和有說有笑, 也歡迎他人如我般的生客加入搭訕, 氣氛很好。
這裡還是推點心車賣點心, 不知是不是因時間早, 來飲茶的都是吃飽就開工, 點心車款式多是飽肚的點心, 以粥、飯、腸粉等為主。 新鮮蒸出來的飯很搶手, 我們見到似乎很好吃的南乳豬手飯一出來未及轉一圈已沽清。幸好接著來有鳳爪排骨飯可以叫到。飯剛蒸好熱辣辣, 排骨剛熟很嫩滑, 豉汁鳳爪夠林又入味, 吸飽肉汁的飯吃得胃暖暖的很滿足, 再配一口濃普洱消消肥膩感, 就是男人的浪漫早餐。
一盅飯未夠喉, 再來一碟山竹牛肉和粉果。牛肉吃下去實在不得了, 質感非常豐厚, 很有彈性, 肉味濃也很有香茜的味道, 絕不是一般酒家溝粉的牛肉可比。粉果咬下去皮太厚了, 但內裡的豬肉餡料肉汁很鮮甜, 厚皮或許是為了能飽肚些? 吃罷三味已飽得很撐, 即使見到我很想吃的燒腩卷出籠也只好作罷, 留待下次有機會再嘗。
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