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2009-09-16
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入大埔, 約了齋妹1黠鐘的, 午餐就慣常各至食完先出黎. 然而正好, 我早了到, 就繼續清理我既大埔回味List. 而是次既主角, 是舊蔡潤記.星期日去拜訪呢d老字號, 總有一個 Cons., 就是要等. 幸好一個人來, 位就好容易找, 但一樣要等, 等麵到. 計計埋埋, 足足等了20分鐘, 食就食了5分鐘左右. 其實店方已經好有規律, 按落單時間排好哂出麵時間. 叫了汽水的, 就俾左支汽水你先, 邊飲邊等. 叫了個牛腩魚片麵. 腩汁加左麵湯內, 濃濃的, 帶出淡淡的牛腩香. 蔡潤記, 又是一間魚蛋店, 今次, 就要魚片算. 不過, 過往的鮮味彈口好似不見了. 但牛腩就仲可以. 因為個腩汁正嘛.有人說蔡潤記比以前差了, 是次回來, 感覺也真的是. 不過, 不知是否週末人多變參差, 平日來可能更好.當日有個人, 一入黎, 問. 耐唔耐.......收銀阿哥不用想, 即答一句.......耐.................! 週末既蔡潤記. 縱使冇以前咁好食, 到現在, 一直唔憂做.食完野去會女友......原來佢今次未食野出門...............我因為說剛係蔡潤記食了麵才
星期日去拜訪呢d老字號, 總有一個 Cons., 就是要等. 幸好一個人來, 位就好容易找, 但一樣要等, 等麵到. 計計埋埋, 足足等了20分鐘, 食就食了5分鐘左右.
其實店方已經好有規律, 按落單時間排好哂出麵時間. 叫了汽水的, 就俾左支汽水你先, 邊飲邊等. 叫了個牛腩魚片麵. 腩汁加左麵湯內, 濃濃的, 帶出淡淡的牛腩香. 蔡潤記, 又是一間魚蛋店, 今次, 就要魚片算. 不過, 過往的鮮味彈口好似不見了. 但牛腩就仲可以. 因為個腩汁正嘛.
有人說蔡潤記比以前差了, 是次回來, 感覺也真的是. 不過, 不知是否週末人多變參差, 平日來可能更好.
當日有個人, 一入黎, 問. 耐唔耐.......收銀阿哥不用想, 即答一句.......耐.................! 週末既蔡潤記. 縱使冇以前咁好食, 到現在, 一直唔憂做.
食完野去會女友......原來佢今次未食野出門...............我因為說剛係蔡潤記食了麵才到......之後收到了一個兇光.....
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