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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級1
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職員好趕，嘢食麻麻
2022-09-08 1276 瀏覽
明明見到好多好評，但星期日都係得3枱客職員係咁趕客，朋友仲夾緊舊餸，職員已經拎緊碟野走，唔止一次，真係忍唔住同佢講：不如你等我哋夾埋先拎走啦！限時120分鐘，職員不停走過嚟報時差唔多夠鐘就即刻拎單過嚟叫我哋賣單，同時熄埋個電池爐，但講緊我哋枱面仲有三碟餸未食完，我又忍唔住問：係咪熄咗爐？我哋仲有嘢未食完喎！跟住職員先開返個爐🙄 我哋即刻倒曬d嘢入去，煲熟咗快食，又有職員走過嚟講：你哋夠鐘啦，要熄爐啦！限時120分鐘，我估真係無多無少好想提議佢不如放個炸彈係枱面，夠鐘就爆，咁一定無人敢超時🙄你有客等緊枱，趕我哋走真係唔怪你但你入座率得個20%，都係咁趕客走，完全不知所謂。食物質素麻麻，都係d大路嘢不予置評總結： 咁多好評唔知邊度嚟， BLACKLIST！
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明明見到好多好評，但星期日都係得3枱客
職員係咁趕客，朋友仲夾緊舊餸，職員已經拎緊碟野走，唔止一次，真係忍唔住同佢講：不如你等我哋夾埋先拎走啦！

限時120分鐘，職員不停走過嚟報時
差唔多夠鐘就即刻拎單過嚟叫我哋賣單，同時熄埋個電池爐，但講緊我哋枱面仲有三碟餸未食完，我又忍唔住問：係咪熄咗爐？我哋仲有嘢未食完喎！跟住職員先開返個爐🙄 我哋即刻倒曬d嘢入去，煲熟咗快食，又有職員走過嚟講：你哋夠鐘啦，要熄爐啦！

限時120分鐘，我估真係無多無少
好想提議佢不如放個炸彈係枱面，夠鐘就爆，咁一定無人敢超時🙄

你有客等緊枱，趕我哋走真係唔怪你
但你入座率得個20%，都係咁趕客走，完全不知所謂。

食物質素麻麻，都係d大路嘢
不予置評

總結： 咁多好評唔知邊度嚟， BLACKLIST！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $300 (晚餐)