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2018-11-01
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香港的古早味冰室,隨著舊區的收購、重建,變得愈來愈少。西區的聯華茶餐廳既然還在,當然要試試這老舊情懷。因為焗豬扒飯($57)是此店名菜,來到當然點了一個。炒飯是粒粒分明的,乾身有蛋香。可是,豬扒用吉列此煮法,吃起來感覺卻有點劃蛇添足,讓豬扒顯得太乾,肉汁不多。不過,整碟飯的碟頭是大家樂的1.5倍,非常非常飽,非常非常滿足。相比之下,茶走更見港式老茶記的功力,紅茶香濃,煉奶甜滑。另外,附送的羅宋湯足料,就是茶餐廳的味道。經過舊區,不要錯過買少見少的老店啊。
因為焗豬扒飯($57)是此店名菜,來到當然點了一個。炒飯是粒粒分明的,乾身有蛋香。可是,豬扒用吉列此煮法,吃起來感覺卻有點劃蛇添足,讓豬扒顯得太乾,肉汁不多。不過,整碟飯的碟頭是大家樂的1.5倍,非常非常飽,非常非常滿足。
相比之下,茶走更見港式老茶記的功力,紅茶香濃,煉奶甜滑。另外,附送的羅宋湯足料,就是茶餐廳的味道。
經過舊區,不要錯過買少見少的老店啊。
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