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2018-02-27
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煙三文魚刁草水瓜柳忌廉芝士荷蘭薄餅 HKD128呢塊薄餅就咁望落，同我地平時食開嘅意大利薄餅差唔多，但細心啲留意，就會發現佢啲批底特別輕盈薄身，係有別於意大利薄餅嘅荷蘭薄餅，批邊焦香脆口，而中間就好似crepe咁，質感煙韌。而且佢本身夠薄，可以捲起嚟食，一啖就可以食到批底嘅唔同部分同埋餡料，層次夠哂豐富！～波士頓龍蝦忌廉汁意式燴飯 HKD168傳統嘅Risotto一般會煮到外軟內軟，煙韌之餘帶少少半生熟嘅感覺，但呢味意式燴飯，就煮得太淋，好似食粥咁，唔知係為咗迎合香港人嘅口味，定真係個濕度控制得唔夠好。至於隻波士頓龍蝦嘅味道就中規中矩，肉質咬落都算爽甜嘅。總括而言，有好大嘅進步空間，特別係個飯。紐西蘭羊架 HKD178呢份羊架總共有4支， 份量都okay，嫩嫩嘅粉紅色，望落亦都幾濕潤多汁，但食落就韌韌地，比預期中差，小失望～
呢塊薄餅就咁望落，
同我地平時食開嘅意大利薄餅差唔多，
但細心啲留意，就會發現佢啲批底特別輕盈薄身，
係有別於意大利薄餅嘅荷蘭薄餅，批邊焦香脆口，
而中間就好似crepe咁，質感煙韌。
而且佢本身夠薄，可以捲起嚟食，
一啖就可以食到批底嘅唔同部分同埋餡料，
層次夠哂豐富！～
煙三文魚刁草水瓜柳忌廉芝士荷蘭薄餅
$128
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波士頓龍蝦忌廉汁意式燴飯 HKD168
傳統嘅Risotto一般會煮到外軟內軟，
煙韌之餘帶少少半生熟嘅感覺，
但呢味意式燴飯，就煮得太淋，好似食粥咁，
唔知係為咗迎合香港人嘅口味，
定真係個濕度控制得唔夠好。
至於隻波士頓龍蝦嘅味道就中規中矩，
肉質咬落都算爽甜嘅。總括而言，
有好大嘅進步空間，特別係個飯。
波士頓龍蝦忌廉汁意式燴飯
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紐西蘭羊架 HKD178
呢份羊架總共有4支， 份量都okay，
嫩嫩嘅粉紅色，望落亦都幾濕潤多汁，
但食落就韌韌地，比預期中差，
小失望～
紐西蘭羊架
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