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2022-08-14
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無意之中發現到呢個基地😂 環境靜靜地，可以relax咁傾計，坐幾耐都得，同埋個場夠闊落，要包場搞party都唔錯😌 窗邊🪟有唔少既燈飾，戶外仲有個大露台，用木🪵同藤為主題，仲有張ig-able既白花藤椅😜 而食材大部分都健康，用無激素既肉同埋有機菜～ 小編亦有同老闆有傾過計，發現佢每樣野都好用心，由選材、配搭、烹調、裝修全部都落過心機去安排，盡心盡力，呢份堅持好難得～ 野食都幾高質，係個幾值得翻兜既地方👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）串燒拼盤 🍢 - $238 (好味指數：😍😍😍😍)個拼盤🍢真係幾大，野食又多🤩 當中包括：一口牛肉粒 🐮：出面大部分既牛柳粒都韌，要咬好耐，但係呢到既竟然唔韌，都幾juicy同埋幾濃肉味，上面仲有啲黑椒幾惹味～全天然雞脾肉 🍗：好用心咁用左天然無激素既雞脾肉 🍗，肉質嫩滑，食落啖啖肉咁，幾香口juicy全天然豬頸肉配秘製醬汁 🐷：豬頸肉🐷肥瘦適中，唔會燒到🔥好乾，肉質軟滑爽彈，醃肉既汁應該有埋棕櫚糖同魚露，當糖遇上高溫就令到啲肉更加惹味焦香，配埋酸酸甜甜既秘製醬汁，感覺清新啲～煙肉荔枝🥓：以煙肉🥓包住半粒荔枝肉，而煙肉🥓既邊有一層薄薄既脂肪包圍住，帶有啲油
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
串燒拼盤
$238
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串燒拼盤 🍢 - $238 (好味指數：😍😍😍😍)
個拼盤🍢真係幾大，野食又多🤩 當中包括：
一口牛肉粒 🐮：出面大部分既牛柳粒都韌，要咬好耐，但係呢到既竟然唔韌，都幾juicy同埋幾濃肉味，上面仲有啲黑椒幾惹味～
全天然雞脾肉 🍗：好用心咁用左天然無激素既雞脾肉 🍗，肉質嫩滑，食落啖啖肉咁，幾香口juicy
全天然豬頸肉配秘製醬汁 🐷：豬頸肉🐷肥瘦適中，唔會燒到🔥好乾，肉質軟滑爽彈，醃肉既汁應該有埋棕櫚糖同魚露，當糖遇上高溫就令到啲肉更加惹味焦香，配埋酸酸甜甜既秘製醬汁，感覺清新啲～
煙肉荔枝🥓：以煙肉🥓包住半粒荔枝肉，而煙肉🥓既邊有一層薄薄既脂肪包圍住，帶有啲油香同鹹香～ 裡面既荔枝肉清甜多汁，亦都吊出到煙肉🥓既鮮味同中和到肉既油膩，亦唔會好似有啲partyroom整既卷咁啲荔枝肉咬好耐都咬唔開，整體感覺清新同埋有層次感～
全隻魷魚 🦑：煙煙韌韌，個汁係麻辣汁🌶️同埋用左自己調配既辣椒粉🌶️，後勁幾犀利，啲辣係會滲出黎，但又令人忍唔住繼續食，不過對於小編黎講真係辣🌶️左啲
薯條同埋薯角 🍟：係常見既配料，而今次既仲有啲煙燻香味，感覺幾特別～ 金黃香脆，裡面口感綿密，配埋有機既茄汁🥫，酸酸甜甜，感覺質感比平時即更加濃厚，同埋有啲茄蓉🍅，感覺天然啲
白酒煮大蜆配蒜蓉包
$288
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白酒煮大蜆配蒜蓉包🦪🧄🍞 - $288 (好味指數：😍😍😍😍😍)
個蜆🦪係用左沙白，而唔係好似好多清酒🍶煮蜆🦪咁用細蜆🦪，呢到既沙白每一隻都肥美飽滿，鮮嫩厚肉，乾淨無沙，味道鮮甜～ 而不得不讚既呢個汁，裡面有白酒🍶、蒜蓉🧄、牛油🧈同番茄🍅，味道濃郁惹味，亦更加突出到海鮮嗰種獨有既鹹香～ 同時老闆亦好nice咁一路喺我地食緊既時候，不斷將汁淋喺蜆🦪上面，令到啲蜆🦪更加濃味～ 而旁邊既蒜蓉包 🧄🍞有天然既香蒜🧄味，濃郁既牛油🧈味，加埋少少迷迭香料，味道香濃誘人，金黃香脆，唔會太硬，又可以蘸埋蜆🦪既汁食真係夠晒鮮味同濃味～
白汁有機菠菜野生三文魚寬面
$298
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白汁有機菠菜野生三文魚寬面🥬🍣🍝 - $298 (好味指數：😍😍😍😍)
呢個意粉🍝好常見～ 估唔到今次既幾有驚喜🤩 個白汁好creamy，原來係用左parmesan cheese🧀️所以食落有淡淡既忌廉同堅果🌰既香味，老闆仲話係喺煮既時候，parmesan cheese🧀️係分開左兩次落，一路煮一路攪先有呢個creamy既效果～ 而且亦唔會好似唔少餐廳咁個汁一擺耐左就乾到一舊舊，或者水汪汪～ 至於三文魚🍣肉質幾細嫩，口感潤滑，炒完亦唔會散開晒～ 配埋唔會有澀味，口感鮮嫩既菠菜🥬真係唔錯～ 如果再有啲特別既配料將個配搭變特別啲就更加好
Classic Tiramisu
$168
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Classic Tiramisu ☕️🍰 - $168 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
小編真係幾鍾意食tiramisu☕️🍰，所以就叫左🤪 呢到既tiramisu☕️🍰每日都係新鮮製造ga~ 所以咬確保一定食到就最好訂定先～ 食落口既時候已經覺得同平時既唔係好同，呢個係減糖既版本，會更加健康，加上上面用既係唔係可可粉而係幼細既可可碎粒，個味道會濃郁啲，而且個咖啡☕️味都濃郁～ mascarpone cheese 🧀️本身係喺製造parmesan cheese🧀️既時候將乳酸菌加入鮮忌廉之後既製成品，所以奶味會出啲，同蛋白🥚打出黎既cream軟滑輕盈，幾香口唔會漏，不過因為減糖既緣故所以mascarpone cheese 🧀️本身既嗰種奶味🥛無咁突出，而且手指餅分成3層，食落既層次會比起平時既兩層再豐富啲，都幾用心～
Mojito
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Virgin Mojito 🍹(好味指數：😍😍😍😍🤩)
virgin既版本就係無酒既，裡面有蔗糖、青檸汁🟢🍋、梳打水💧同自己種既薄荷葉🌿，味道酸酸甜甜，感覺清新自然，上面仲有一朵好靚既玫瑰花既冰🌹🧊，係甜甜地既，男子👦佢會比藍色，而女仔👧就會比粉紅色，睇住舊冰🧊慢慢融入杯野飲到都幾治癒🤤
Classic Mojito 🍹(好味指數：😍😍😍😍🤩)
而呢杯係有gin既，一樣有一朵好靚既玫瑰花既冰🌹🧊，裡面仲有蔗糖、青檸汁🟢🍋、梳打水💧同自己種既薄荷葉🌿， 一樣係酸酸甜甜咁好fresh，感覺清新自然，真係消暑佳品～
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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