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2019-04-22
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如果一道小菜有很長的名稱，咁佢可能有兩個特點:1~讀出黎個陣有些「繞口」2~材料好豐富日前係聰嫂食既「黑松露九層塔雜菌百合紅黃椒豆腐素肉片煲」，就正正有以上2個特點啦。先提醒一下🛑，這個小菜是不在餐單上📓的，大家只要望望牆上的小菜板，望下2號小菜，就會搵到架啦。這道「讀來繞口，吃來可口」的小菜，可能由於黑松露醬均勻地分佈在食材上的緣故，它的香味會較九層塔突出。而這道小菜豐富的食材，也很值得推介作為「送飯」🍚選擇。至於另一道小菜「干炒一品粉絲煲」，相對上較一般，不及「繞口煲」吸引，入口感覺較乾。不過，我們稍後想出了方法💡，就是把煲內的材料轉移至「繞口煲」內，讓食材在其中翻滾一會，於是它們就變得較可口了。按:如果給廚師👨🍳看見這貼文，可能想拿鑊鏟來打我，話明是「干炒粉絲煲」嘛，當然是較乾身的啦，真是一個奄尖的食客😂🙈。
1~讀出黎個陣有些「繞口」
2~材料好豐富
日前係聰嫂食既「黑松露九層塔雜菌百合紅黃椒豆腐素肉片煲」，就正正有以上2個特點啦。先提醒一下🛑，這個小菜是不在餐單上📓的，大家只要望望牆上的小菜板，望下2號小菜，就會搵到架啦。
這道「讀來繞口，吃來可口」的小菜，可能由於黑松露醬均勻地分佈在食材上的緣故，它的香味會較九層塔突出。而這道小菜豐富的食材，也很值得推介作為「送飯」🍚選擇。
至於另一道小菜「干炒一品粉絲煲」，相對上較一般，不及「繞口煲」吸引，入口感覺較乾。不過，我們稍後想出了方法💡，就是把煲內的材料轉移至「繞口煲」內，讓食材在其中翻滾一會，於是它們就變得較可口了。
按:如果給廚師👨🍳看見這貼文，可能想拿鑊鏟來打我，話明是「干炒粉絲煲」嘛，當然是較乾身的啦，真是一個奄尖的食客😂🙈。
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