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2024-01-03
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知道碗屋就快結業，即刻飛撲去食放題，雖然對上一次去碗屋食放題，只不過係11月嘅事。我係由2003年開始就已經食碗屋嘅放題，嗰陣時已經係喺新世界中心嘅地庫，20年，去嘅次數，我諗超過60次 。人之將死，其言也善，店之將亡，則未必。12月31號星期日中午去食放題， 1200去到，竟然發覺有三成嘅吉枱，我已經覺得好唔妥，碗屋好少有咁嘅情況，坐低，叫咗一個刺身拼盤，一嚟到，個刺身拼盤同我嘅反應一樣，完全面目無光，啞色嘅。呢個刺身拼盤， 20年來我食過至少60次，估唔到第61次，係咁差，唔新鮮呀，三文魚同埋吞拿魚嘅顏色你一睇就知係唔新鮮，帶子赤背嗰啲都係唔新鮮，唔靚，刺身拼盤入邊有海膽，海膽唔靚嘅，半熔嘅狀態，茶碗煮入邊嗰啲蝦，霉嘅。燒多春魚，唔係燶，但係苦嘅。部分食物都斷崖式咁差咗好多，可能咁樣係令到啲顧客唔需要太過懷念同埋唔捨得嘅妙方？有讚有彈，服務員 Fion 記得我係舊客，送咗好多小食，飲品，其他服務員嘅態度，係出奇地咁好，我一直都覺得碗屋嘅服務員態度係好，可能就嚟結業，佢哋嘅服務態度竟然冇好似佢哋嘅食物咁變差，反而係變得更好。雪糕，依舊都係好食。親愛嘅碗屋，好多謝你，令到我減少咗對你嘅
我係由2003年開始就已經食碗屋嘅放題，嗰陣時已經係喺新世界中心嘅地庫，20年，去嘅次數，我諗超過60次 。
人之將死，其言也善，店之將亡，則未必。
12月31號星期日中午去食放題， 1200去到，竟然發覺有三成嘅吉枱，我已經覺得好唔妥，碗屋好少有咁嘅情況，坐低，叫咗一個刺身拼盤，一嚟到，個刺身拼盤同我嘅反應一樣，完全面目無光，啞色嘅。
呢個刺身拼盤， 20年來我食過至少60次，估唔到第61次，係咁差，唔新鮮呀，三文魚同埋吞拿魚嘅顏色你一睇就知係唔新鮮，帶子赤背嗰啲都係唔新鮮，唔靚，刺身拼盤入邊有海膽，海膽唔靚嘅，半熔嘅狀態，茶碗煮入邊嗰啲蝦，霉嘅。燒多春魚，唔係燶，但係苦嘅。
部分食物都斷崖式咁差咗好多，可能咁樣係令到啲顧客唔需要太過懷念同埋唔捨得嘅妙方？
有讚有彈，服務員 Fion 記得我係舊客，送咗好多小食，飲品，其他服務員嘅態度，係出奇地咁好，我一直都覺得碗屋嘅服務員態度係好，可能就嚟結業，佢哋嘅服務態度竟然冇好似佢哋嘅食物咁變差，反而係變得更好。
雪糕，依舊都係好食。
親愛嘅碗屋，好多謝你，令到我減少咗對你嘅不捨，我原本計劃二月尾結束之前再去多兩次，而家可以完全慳返。
但係從此我唔知道喺香港可以邊度搵到高質素嘅日式放題，半島酒店Imasu又唔做，君悅鹿悅酒店又唔做。絕對冇興趣什麼極尚大瀛喜。不想傷心多一次願拋開憾事。
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