中國龍 (已結業)

剛評論了廣東甜糉，本文評論廣東咸糉之皇爺爺，必定是肇慶的裹蒸糉。此店會在節前約十日，從原產地運來，宜先致電肯定開售日期，在去取貨前一日預留。我從買30多元一隻糉，食到售價59元一隻。四方形設計，無荷葉包裹，重約一磅或以下，在此店可買到正貨。入口酥化無比，與本地糉偏硬實風格完全不同。最特別是每一粒米均融入了冬菇，肥豬肉，蓮子，鴨，咸蛋黃的濃郁味道。不須多加豉油，油，已十分好味。當然，如不接受稔糉，則不會喜歡。裹蒸粽背後是蘊涵著纏綿悱惻，動人心弦的愛情故事。果仔是窮書生，與青女情深意篤。阿果趕赴京城考科舉，阿青用當地特有的冬葉包裹的糯米，綠豆，製成飯糰，表達情意。阿果高中狀元，皇帝欲招為駙馬，果仔說：不能棄糟糠，亦不棄飯糰！公主大受感動，阿果阿青終成仙眷。後人發現用冬葉包著糯米、綠豆、豬肉等材料做成的飯糰味道甘香可口，遂紛紛仿效，以記念果青。