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2015-09-02
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雞煲最緊要夠麻辣,咁先夠惹味,呢度嘅雞煲就正好岩曬我口味,夠辣之餘仲好惹味,令我食唔停口。先叫了雞煲,啲汁好香濃,雞肉嫩滑入曬味。食完雞就可以加湯打邊爐,湯底可以選擇清湯或辣湯,唔食得辣的可以加清湯,想更濃更辣的便加辣湯,而我就加了清湯,雖然是清湯,但仍不失麻辣風味。打邊爐點少得牛肉,肥牛是不二之選,雪花肥牛是我最愛,入口即溶的質感,加上辣辣地好香口。再黎清湯牛腩,本身已熟的牛腩,用湯底錄一錄,肉質非常鬆軟,好味推介。手打肉丸爽滑彈牙,大大粒食得過癮。總括材料新鮮,已經是好難得,價錢和質素成正比,絕對可以一試。
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