影片
更多
2016-07-17
5350 瀏覽
這幾年韓風大熱，韓味極濃的油桶式燒烤店曾經風靡一時，幾乎壟斷整個燒肉市場，漸漸遺忘日式燒肉的美味。記得初出社會，跟好友們首次到東京旅行，去港人熟悉的燒肉店《六歌仙》，每人花上千元大吃A4和牛吃到飽，初次邂逅如此奢華美食，驚艶萬分，數位妙齡少女竟獸性大發變得食力驚人，嚇得部長頓時汗顏。最後眾人大讚部長型仔（日語：かっこいい）才見部長笑逐顏開，跟A4和牛的初邂逅到現在還津津有味。這天突然獸性起，領著臨盆在即的孕媽媽好友夫婦到 No Beef No Life 的《298 Nikuya Kitchen》吃燒和牛，來止止渴吧。有別於傳統燒肉店裝潢，換上紅色梳化跟個性系紅紅藍藍鐵凳，絕對能吸引年輕食客。每張枱的行距有一定距離，加上半圓梳化設計，開揚有私密度。椅子還未坐暖，瞬間被<A5和牛盛>所吸引，每天由廚師精選七款不同的A5和牛部位堆砌而成，落單前請先資詢店員當日的精選部位。自問貪心的我們決定先放棄牛魔王最愛的 <A5和牛盛> 決定轉攻分散投資。最先上桌的 <香麻油燒生蒜頭> $30 淋滿麻油的生蒜經過較長時間燒烤後，變得又軟又香，除去了生蒜的辛辣
有別於傳統燒肉店裝潢，換上紅色梳化跟個性系紅紅藍藍鐵凳，絕對能吸引年輕食客。每張枱的行距有一定距離，加上半圓梳化設計，開揚有私密度。
椅子還未坐暖，瞬間被<A5和牛盛>所吸引，每天由廚師精選七款不同的A5和牛部位堆砌而成，落單前請先資詢店員當日的精選部位。自問貪心的我們決定先放棄牛魔王最愛的 <A5和牛盛> 決定轉攻分散投資。
最先上桌的 <香麻油燒生蒜頭> $30 淋滿麻油的生蒜經過較長時間燒烤後，變得又軟又香，除去了生蒜的辛辣反而帶些甜度。
朋友點的 <鹽醬香蔥牛舌> $90 牛舌一向與我冇緣，眼見有厚道的鹽醬，加上友人們的滋味食相，相信味道不會令人失望。
隨後而上的 <鹿兒島黑豚腩肉> $70 跟 <柚子胡椒雞腿> $70 都合乎期望，至少黑豚腩肉沒有可怕的豬騷味，雞肉肉汁豐富。
<和牛小排> $110 ，油花雖稱不上豐盛，卻在口中肉香四射，吃多也不容易顯膩。
期待已久的 <A5和牛西冷燒shabu (蛋黃汁)> $190 亦被端到眼前，
侍應把整片薄薄的和牛放到燒烤網上拖拉，不足十秒，顏色一變便離開火源，把那片像極火鍋肥牛的薄片剪開分配給食客們。
不幸地有一片和牛肉被侍應掉到桌上，分到的和牛肉顯得更少，為了吃到原汁原味，放棄沾上附送的蛋黃汁。最後那小片A5和牛西冷，油脂如花火一般的短暫，輕輕的走了，不帶走一片雲彩。不幸犧牲的A5和牛西冷，可以換上任何一杯飲料，最後換來了一杯沒有糖漿味，味道不賴的 <芒果梅子酒> $68
此刻正在開懷大吃的食肉獸們，忍不住點了<日本白米> $20 ，果然燒肉跟白飯是好朋友呢！
另外續點的 <鹽燒雞胸軟骨> $70，沒有期望也無甚驚喜。
雖然對日式燒肉店售賣的韓式食品不抱有期望，<石鍋泡菜豆腐湯> $80 卻帶點驚嚇，顏色跟味道毫無韓味。
<芝士煎餅> $80 沒有預期的芝士拉絲，而且用上的芝士跟煎餅味道有點不搭，不過把煎餅放到烤網燒，變得焦香，很有加分效果。
餐廳最後還附送上雪糕糯米糍作結尾。
無論環境跟燒肉質素均令人滿意，侍應也勤於更換燒烤網，若能跟食客解釋枱上的沾醬搭配或每款燒肉的時間控制更佳。燒肉，果然是不能自拔的幸福縱慾，恐怕要跟身上的腩肉繼續相胖到老。
張貼
