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2022-10-13
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今日去荃灣西探朋友，朋友話去錦田食飯，我話「吓！咁遠？」不過原來坐巴士都只需半小時。專登入錦田是要食海鮮蒸鍋。我們叫了每位$418的「肉蟹放題任捉任食套餐」。餐牌上還有些不到三百元的選擇，不過就只有半隻肉蟹，覺得還是任食抵些。食完就知道我們的選擇無錯，因為我們每人各食咗3隻大肉蟹，每一隻都多膏厚肉，新鮮甜美。除了肉蟹和貝類任食外，套餐還包括其它海鮮，基本上一坐下就無停過嘴。流程是這樣的：首先選好食哪一款套餐，然後按套餐上的海鮮種類去出面的水池自己捉，捉完交給店員處理。之後返回座位享用老火湯（我那天是椰子煲雞）和溫泉蛋。蒸鍋已蒸緊紅棗杞子蟲草花蒸雞、小龍包和蟹柳棒，食完就可以蒸海鮮了。餐廳有一張「蒸熟最佳時間表」，照跟就可以，店員也不時會過嚟幫手。店員還對我們說「加油！食多啲！」好搞笑。任食的海鮮食完可再出去夾或叫店員代勞，此外還可自取各式蔬菜、菇菇、蒜蓉粉絲和調味料。我用蒜蓉粉絲來蒸元貝及蟹蓋，非常惹味。最後，還有海皇粥底和糖水。粥底吃不完可以打包回家。蒸鍋又快又夠熱，所以是蒸鍋等人，加上不限時，可以慢慢食，食得暢快和舒服。聽朋友說，到假日還有現場樂隊表演，可以一家大細帶埋狗仔來食海鮮
專登入錦田是要食海鮮蒸鍋。我們叫了每位$418的「肉蟹放題任捉任食套餐」。餐牌上還有些不到三百元的選擇，不過就只有半隻肉蟹，覺得還是任食抵些。食完就知道我們的選擇無錯，因為我們每人各食咗3隻大肉蟹，每一隻都多膏厚肉，新鮮甜美。
除了肉蟹和貝類任食外，套餐還包括其它海鮮，基本上一坐下就無停過嘴。
流程是這樣的：首先選好食哪一款套餐，然後按套餐上的海鮮種類去出面的水池自己捉，捉完交給店員處理。之後返回座位享用老火湯（我那天是椰子煲雞）和溫泉蛋。蒸鍋已蒸緊紅棗杞子蟲草花蒸雞、小龍包和蟹柳棒，食完就可以蒸海鮮了。餐廳有一張「蒸熟最佳時間表」，照跟就可以，店員也不時會過嚟幫手。店員還對我們說「加油！食多啲！」好搞笑。
任食的海鮮食完可再出去夾或叫店員代勞，此外還可自取各式蔬菜、菇菇、蒜蓉粉絲和調味料。我用蒜蓉粉絲來蒸元貝及蟹蓋，非常惹味。
最後，還有海皇粥底和糖水。粥底吃不完可以打包回家。
蒸鍋又快又夠熱，所以是蒸鍋等人，加上不限時，可以慢慢食，食得暢快和舒服。聽朋友說，到假日還有現場樂隊表演，可以一家大細帶埋狗仔來食海鮮。
這一餐雖然地方不是十分方便，但自己夾海鮮有得揀，海鮮全部都新鮮夠份量，覺得非常滿意，會帶屋企人再嚟。
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