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2018-10-27
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近日股市一瀉千里，每分每刻起伏跌宕，實在令人提心吊膽。古語有云：「何以解憂？唯有好西」，要安撫躁動不安的靈魂，只有凌駕於金錢的口腹之慾方有曲線救主之效。迷惘的我來到一所迷幻的嬉皮士風格餐廳，眼前由英文「Soul」與數字符號「9+」組成的金屬招牌，想起被金錢奴役下一縷縷比小狗搖尾乞憐更要卑躬屈膝的靈魂，應景得觸動心靈深處。從窗外探見餐廳裡掛著的一支木結他，如同邂逅理想中「Rock and roll」的自由樂園，不禁生出躲進這名為「Soul 9+」的空間的念頭。原始野蠻的印第安牛角，與粗糙線條的電單車本是風馬牛不相及的不同時代產物，卻神奇地透出一股狂野的氣息。那早早勾人目光的木結他，刻畫著骷髏與「rock」的字符，配上點綴在旁擁有著短暫生命的脆弱小蝴蝶，讓人不禁聯想到「人生得意須盡歡」的訊息。對！這一刻便應化身不滅的骷髏與翩翩起舞的蝴蝶，盡情享受生命中的每一分喜悅。而在一所餐廳裡，那便是一道道美食。「黑魚籽海膽豆腐溫泉蛋杯」，我會形容它是脆弱得一觸即碎的美好。銀牙輕咬黑魚籽，應聲即破，便湧進一道鮮美的汁液；一層層鮮豔奪目的海膽，像長江後浪催前浪，與軟綿綿的豆腐構成一幅沙灘與海岸的美麗圖畫。
從窗外探見餐廳裡掛著的一支木結他，如同邂逅理想中「Rock and roll」的自由樂園，不禁生出躲進這名為「Soul 9+」的空間的念頭。
原始野蠻的印第安牛角，與粗糙線條的電單車本是風馬牛不相及的不同時代產物，卻神奇地透出一股狂野的氣息。那早早勾人目光的木結他，刻畫著骷髏與「rock」的字符，配上點綴在旁擁有著短暫生命的脆弱小蝴蝶，讓人不禁聯想到「人生得意須盡歡」的訊息。對！這一刻便應化身不滅的骷髏與翩翩起舞的蝴蝶，盡情享受生命中的每一分喜悅。
而在一所餐廳裡，那便是一道道美食。
「黑魚籽海膽豆腐溫泉蛋杯」，我會形容它是脆弱得一觸即碎的美好。銀牙輕咬黑魚籽，應聲即破，便湧進一道鮮美的汁液；一層層鮮豔奪目的海膽，像長江後浪催前浪，與軟綿綿的豆腐構成一幅沙灘與海岸的美麗圖畫。如此良辰美味當前，必須珍惜每一口帶來的幸福。
「脆炸薯條-自家蜜糖芥末醬」亦是一道心境的寫照，一口甜甜蜜蜜，一口辛辣刺鼻，可是天堂地獄一線之間。這不正好是股市的奧妙之處嗎？大升時讓人喜不自勝笑不攏嘴，大跌時讓人一把鼻涕 一包眼淚。就像那根脆薯條，應當機立斷，莫要錯過品嚐美味的最佳時機。
抬首望見一顆顆小光球，像大海裡隨波逐流的半透明蜉蝣生物，躲避小魚巨鯨的捕獵，尋一道暖流過著滋潤的生活，彷似小股民在股海浮沉的生存之道。
一道玻璃罩遮掩了美食的廬山真面目，充滿著未知事物的神秘感。
終於等到撥開雲霧見青天的時刻，「煙熏鮮蟹肉玉子燒」，沒有想像中的華麗精緻，而是大巧若拙的清淡簡單。鮮蟹肉肉質鮮美爽口，玉子燒則吸收了肉汁精華，香滑的口感，確實簡單卻不平凡。
「日式魚肉芝士條」配上「自家黑松露醬」，炸得香焦黃的魚肉條，裡面竟溶化了香濃的芝士。黑松露醬集咸、酸、香於一身，可算是天作之合。兩道菜式真人不露相，直到吃透的一刻，方能發現內裡蘊含著無窮的奧妙。
「煎北美銀花鱸魚」配「烤雜菜」及「松露忌廉薯蓉」看似大雜燴共冶一爐，實際上卻是各司其職。鱸魚煎得香脆，雜菜消除油分，薯蓉讓人飽腹，三者缺一不可。一口接一口將這道美食徐徐嚥下，不宜狼吞虎嚥，否則如鯁在喉，把享受變成難受。這道菜正好考驗著小股民的耐性與部署呢！
「莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行」，我想起蘇軾的《定風波》。而小股民的靈魂在這小小的「Soul 9+」裡，竟收獲不少由美食誘發的昇華與聯想。
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