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2011-03-13
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呢排股市上上落落，又唔明朗，筆者同事竟然可以執到唔小，當然要請食lunch啦; 今日一行3人就揀左肥仔（米芝蓮）2星推介的桃花源。餐館面積不算很大，但室內環境簡潔，餐桌距離寬闊，令食客坐得舒適，不錯！午市點心選擇不算多，款式也沒有什么特別，但水準不俗; 今日點了1個前菜，5個點心，3個小菜，2個甜點。 前菜：冰鎮鵝肉卷 - 看似素鵝，但是里面是用真正的鵝肉制作。腐皮捲着一條一條粗幼相若的鵝肉、甘筍、西芹，咀嚼起來細緻柔軟，清涼效果令人感開胃。小菜：上湯浸豆苗 - 新鮮，翠綠，嫩滑; 但略為偏咸河芹炒明蝦球：蝦身炒得恰好，爽口彈牙咕嚕肉：不過不失最值得一贊的甜點酥皮麻“米署”撻：入面是雷沙湯丸，菠蘿包面酥皮，蛋撻底，配搭很特別，效果很好，正！紅棗糕：味道清新，甜度適中，掂！整體評語：可番單！！！
呢排股市上上落落，又唔明朗，筆者同事竟然可以執到唔小，當然要請食lunch啦; 今日一行3人就揀左肥仔（米芝蓮）2星推介的桃花源。
餐館面積不算很大，但室內環境簡潔，餐桌距離寬闊，令食客坐得舒適，不錯！
午市點心選擇不算多，款式也沒有什么特別，但水準不俗;
今日點了1個前菜，5個點心，3個小菜，2個甜點。
前菜：冰鎮鵝肉卷 - 看似素鵝，但是里面是用真正的鵝肉制作。
腐皮捲着一條一條粗幼相若的鵝肉、甘筍、西芹，咀嚼起來細緻柔軟，清涼效果令人感開胃。
小菜：
上湯浸豆苗 - 新鮮，翠綠，嫩滑; 但略為偏咸
河芹炒明蝦球：蝦身炒得恰好，爽口彈牙
咕嚕肉：不過不失
最值得一贊的甜點
酥皮麻“米署”撻：入面是雷沙湯丸，菠蘿包面酥皮，蛋撻底，配搭很特別，效果很好，正！
紅棗糕：味道清新，甜度適中，掂！
整體評語：可番單！！！
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