牛涮鍋

營業中

休息中

Item: 牛涮鍋
Rating: 4
Author: Carrielee2697

Mou Mou Club

137 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

9448

旺角

$201-400

日本菜火鍋咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	牛涮鍋

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	牛涮鍋

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Carrielee2697

等級3

單憑賣相根本無法將美國進口牛肉與美國上級進口牛肉區分，對比餐牌上的相片，反而覺得整碟都是前者，幸好入口仍算軟腍，肉味不過不失，亦不會帶有牛臊味，而之後追加的牛肉，總是覺得好像比第一碟好。丹麥皇冠這個品牌的豚肉，水準一向有保證，豚肉片入口香滑味美，與青檸骨膠原鰹魚湯的味道匹配；至於來自美國的雞腿肉亦不錯，個人覺得配黑蒜醬油湯更滋味。以當晚情況而言，追加肉類效率甚高，而且質素亦算穩定，除了第一碟牛肉感覺怪怪之外。環境方面，這是「牛涮鍋」的旗艦店之一，店內充滿童話氣息，為大家帶來一份歡樂、溫馨的感覺，而且座位舒適闊落。

單憑賣相根本無法將美國進口牛肉與美國上級進口牛肉區分，對比餐牌上的相片，反而覺得整碟都是前者，幸好入口仍算軟腍，肉味不過不失，亦不會帶有牛臊味，而之後追加的牛肉，總是覺得好像比第一碟好。丹麥皇冠這個品牌的豚肉，水準一向有保證，豚肉片入口香滑味美，與青檸骨膠原鰹魚湯的味道匹配；至於來自美國的雞腿肉亦不錯，個人覺得配黑蒜醬油湯更滋味。以當晚情況而言，追加肉類效率甚高，而且質素亦算穩定，除了第一碟牛肉感覺怪怪之外。
環境方面，這是「牛涮鍋」的旗艦店之一，店內充滿童話氣息，為大家帶來一份歡樂、溫馨的感覺，而且座位舒適闊落。