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2017-11-01
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銅鑼灣新開的海鮮丼小店，食物有質素，賣的是上乘食材，吃到的大卜口，真的脂香四溢，價錢方面，一分錢 一分貨，就是不便宜喎！ 別於一般佈置如魚市場，這家吃丼的新店裝潢似雪糕餅店，以白色為主調，感覺份內乾淨企理。 進門左方就是壽司吧，亦似一個水吧，因為見不到任何刺身壽司。 餐牌簡潔，有已經配好的海鮮飯，亦可以自選。 我今日心情特別好，自選海鮮丼，選了三款我至愛的上乘刺身，大卜口即是大吞拿魚腩，有三大片，想不到超級肥美，雪花分布平均，入口即化，絕對物有所值。 北海道馬糞海膽，非常金黃的顏色，見到已知道甘甜，果然沒有令我失望，極品！ 北海道帶子，同樣有三件，肥美香甜，口感很好。 加＄20配套餐，包括沙律前菜及味噌湯。 生菜沙律本來平常，配以鮮甜蟹肉，身價就大為提升，而且調味的中華汁，酸酸甜甜，清新開胃。 日本米飯，粒粒飽滿，與別不同的是加了些紫菜碎，增添鹹香，味道討好。 同伴選了生姜燒黑豚肉丼，燒汁味道豐富滋味，佐飯一流，主角豚肉相當肥美，口感香嫩滋味，回味無窮！ 最後還追加一個小吃，炸廣島蠔，炸至金黃香脆但不膩，恰到好處，入口肥美，外脆內爆汁。 這間小店食物水準非常不錯，奈何一分錢一
別於一般佈置如魚市場，這家吃丼的新店裝潢似雪糕餅店，以白色為主調，感覺份內乾淨企理。
進門左方就是壽司吧，亦似一個水吧，因為見不到任何刺身壽司。
餐牌簡潔，有已經配好的海鮮飯，亦可以自選。
自選海鮮丼 - 大卜口, 馬糞海膽, 帶子
$390
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自選海鮮丼 - 大卜口, 馬糞海膽, 帶子
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北海道帶子，同樣有三件，肥美香甜，口感很好。
加＄20配套餐，包括沙律前菜及味噌湯。
生菜沙律本來平常，配以鮮甜蟹肉，身價就大為提升，而且調味的中華汁，酸酸甜甜，清新開胃。
日本米飯，粒粒飽滿，與別不同的是加了些紫菜碎，增添鹹香，味道討好。
生姜燒黑豚肉丼
$108
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炸廣島蠔
$68
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最後還追加一個小吃，炸廣島蠔，炸至金黃香脆但不膩，恰到好處，入口肥美，外脆內爆汁。這間小店食物水準非常不錯，奈何一分錢一分貨，今天的午餐，總花費不便宜，但想來亦是值得的，＄180有三片大卜口，算是合理。
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