魚米 (鈞德樓)

營業中

休息中

Item: 魚米 (鈞德樓)
Rating: 5
Author: PvvS

Yu Mai (Kwan Tak Building)

3.5

26 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

368

元朗

$51-100

港式粉麵/米線少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	魚米 (鈞德樓)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

PvvS

等級3

魚米，故名思義，鮮魚魚湯米線。菜牌上有不同魚類選擇，不喜歡食魚的，有一般米線店的選擇。友人點了黃花魚煎魚可以選擇另上，魚身不細，煎得香脆。黃花魚特點肉質細嫩幼滑，但細骨較多，吃時要很小心。我選了倉魚倉魚肉厚結實骨小，魚身比黃花魚更大，煎得香脆，魚尾脆如薯片。魚湯米線配料足，魚湯鮮濃。魷魚仔十分新鮮，醬油令魷魚鮮味更上一層。