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2010-06-19
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今日走經上環一帶,到下午二時許才吃飯。由於肚餓關係,於路口位置見到燒臘店掛起的燒肉頗吸引,二話不說便入內一試。小店如一般舊式燒臘店般缺乏豪裝,位置不大,客滿僅能容十多人。由於已過午飯時間,是日客人不算多,點了個雙併燒味飯比奉送的例湯還要快上檯。 例湯:為眉豆花生雞腳湯,以跟餐的「例水」而言,味道算是不差;吃不出味精,就算有,份量也不會多。 燒肉切雞飯:一心想吃燒肉,見雙併價錢相若,就加個切雞吧。燒肉肥瘦適中,味道不會過份鹹,但最出色的是外層那片脆皮,入口非常香脆,咬開像吃薯片般發聲,而且份量也不少,推介之作。切雞在沒有要求下也給了雞髀位置,讚;而雖用上新鮮雞,但雞味不太明顯,有幸雞肉嫩滑,不會肥得拖著厚厚肥膏,算是合格。 雙併飯連例湯索價 $26,比大型燒臘店便宜,而且質素絕不遜色。如路經碰巧想吃燒臘飯,不妨試試有運。
小店如一般舊式燒臘店般缺乏豪裝,位置不大,客滿僅能容十多人。由於已過午飯時間,是日客人不算多,點了個雙併燒味飯比奉送的例湯還要快上檯。
例湯:為眉豆花生雞腳湯,以跟餐的「例水」而言,味道算是不差;吃不出味精,就算有,份量也不會多。
燒肉切雞飯:一心想吃燒肉,見雙併價錢相若,就加個切雞吧。燒肉肥瘦適中,味道不會過份鹹,但最出色的是外層那片脆皮,入口非常香脆,咬開像吃薯片般發聲,而且份量也不少,推介之作。切雞在沒有要求下也給了雞髀位置,讚;而雖用上新鮮雞,但雞味不太明顯,有幸雞肉嫩滑,不會肥得拖著厚厚肥膏,算是合格。
雙併飯連例湯索價 $26,比大型燒臘店便宜,而且質素絕不遜色。如路經碰巧想吃燒臘飯,不妨試試有運。
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