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2017-11-05
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禮拜天晚上和男友想吃家附近最近很火的台灣菜，已經6點鐘就到門口結果10多人在等位，沒辦法看到旁邊開了一家新的四川麵店而且沒什麼人我們就進去試試看。店裡不大，裝潢簡潔。既然是四川菜我們就叫了水煮魚試試廚師手藝，點之前我問了問店員用的是什麼魚，這位年輕的店員說用的是鯇魚，我們就問說會不會腥，店員說廚師說一點都不會腥。雖然有點猶豫因為用鯇魚通常都會腥，但想吃水煮魚（$158）就下單了。結果吃完的我們奉勸大家不要浪費錢點這個菜，我們吃了兩塊就放棄了。這邊的鯇魚很腥，而且很多魚骨，吃飯不要說話不然很容易被魚骨嗆到。而且魚沒有很入味，有點麻但不辣，所以魚腥味很突出。我們買單的時候和另外一個年長的女店員反應了一下，結果被這位女店員嗆回來說‘鯇魚就是腥的，可能你們不知道而已。店裡可以用桂花魚弄，但是每天只有一到兩條。’ 我暈，我也知道桂花魚沒有骨頭而且沒那麼腥，但菜單上根本沒有寫可以換魚，而且之前另外一個店員說不會腥。我本來沒有吃得那麽不爽，價錢貴味道一般提一下建議還被人嗆，開餐廳不是應該虛心聆聽食客意見再改進才會有回頭客吧。我們還點了擂椒茄子（$68）。炒得很有wok氣，味道也可以，但是放太多油，感
既然是四川菜我們就叫了水煮魚試試廚師手藝，點之前我問了問店員用的是什麼魚，這位年輕的店員說用的是鯇魚，我們就問說會不會腥，店員說廚師說一點都不會腥。雖然有點猶豫因為用鯇魚通常都會腥，但想吃水煮魚（$158）就下單了。結果吃完的我們奉勸大家不要浪費錢點這個菜，我們吃了兩塊就放棄了。這邊的鯇魚很腥，而且很多魚骨，吃飯不要說話不然很容易被魚骨嗆到。而且魚沒有很入味，有點麻但不辣，所以魚腥味很突出。我們買單的時候和另外一個年長的女店員反應了一下，結果被這位女店員嗆回來說‘鯇魚就是腥的，可能你們不知道而已。店裡可以用桂花魚弄，但是每天只有一到兩條。’ 我暈，我也知道桂花魚沒有骨頭而且沒那麼腥，但菜單上根本沒有寫可以換魚，而且之前另外一個店員說不會腥。我本來沒有吃得那麽不爽，價錢貴味道一般提一下建議還被人嗆，開餐廳不是應該虛心聆聽食客意見再改進才會有回頭客吧。
水煮魚（$158）
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擂椒茄子（$68）
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麵麵俱到（$68）
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兩個人買單380塊，感覺只是落街球其食餐飯，這個價錢同區有其他川菜選擇，而且以味道和服務來說我是不會介紹自己朋友來這家餐廳的。想要做回頭客還有很多進步的空間吧。
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