蛋藝工房 (已結業)

耐唔耐就黎新北江買野同食野，平時多數係上層搵食，是日落黎地面呢層買野，見到有間新餐廳蛋藝工房，食蛋？睇下先。餐牌有幾樣野都想食喎，就試下佢先。店內只有八個位，下午茶時段唔多人，成功入座，哈哈。全日供應嘅餐，送飲品，仲有得加錢轉特別嘅樽仔奶茶另外仲有幾款special，偽椰菜花炒飯都好想試呀～今日回暖返，要飲返罐汽水降下溫，要罐無糖先。最後叫左C餐加雞翼，哈哈，店員見我睇左好耐餐牌都未決定食乜，過黎推介左呢兩樣，都幾想試就聽佢話叫呢兩樣啦。煎焗黃油雞翼，即叫即煎都等左差不多十五分鐘，上枱時香噴噴。真係慢慢煎熟㗎，唔係氣炸～外面乾身皮脆，香口入味好好食，而且隻隻都全熟，火候有控制好慢煮煙三文魚卷炒蛋飯，店員介紹係魚卷時已經覺得個食物名唔係咁貼切，以為煙三文魚就smoke salmon個類冷盤野添。實物係用鯰魚柳卷住三文魚一齊煎，兩魚齊下外層脆卜卜，三文魚仲好嫩滑，啖啖魚肉好好味呀！叫得蛋藝就梗係期待佢個炒蛋啦，炒得超滑，入面加了韭黃同蔥花更添香氣，好味好味本來呢樣都想轉椰菜花飯㗎，但係見佢地用櫻城牌日本米喎，嘩嘩，呢隻米勁好食，唔捨得轉啊。仲有二人同四人套餐，假期外賣一流。小店無失望好好食