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2023-07-10
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終於轉左新工，新啊姐請食welcome dinner，由大角咀走到旺角，路程都20分鐘🥶慶幸她㨂放題，無浪費走了這麼遠的路😮💨先來「碟」刺身拼盤，2人叫四人份量😂可想我們多餓🍥赤貝刺身 (Akagai)爽口細緻，有些微的甜味🍥甜蝦刺身 (Amaebi)肉質清甜，味道極具鮮美，入口質感嫩滑🍥三文魚刺身 (Sake)結合了油脂和鮮味，肉質細嫩爽滑🍥希靈魚刺身 (Saba)肉質結實，爽脆的口感🍥鮑片刺身 (Awabi)肉質飽滿且口感豐富🍥榮螺刺身肉豐腴細膩，味道鮮美🍥帶子刺身比起一般的帶子顏色更加飽滿，吃起來軟嫩鮮甜🥘牛肉壽喜燒先自行預熱鐵窩，放鮮牛油將牛肉煎香，倒入壽喜燒專用的高湯，再搭配蔬菜煮成，過程由食客主導，更能享受烹飪的樂趣。燒肉自己燒得多，但壽喜燒由食客動手煮也是第一次體驗其他還有叫了小食/壽司，但不得不重點推介新鮮的刺身及給予我特別體驗的壽喜燒👍👍👍還有高質甜品雪糕🍦
先來「碟」刺身拼盤，2人叫四人份量😂可想我們多餓
🍥赤貝刺身 (Akagai)爽口細緻，有些微的甜味
🍥甜蝦刺身 (Amaebi)肉質清甜，味道極具鮮美，入口質感嫩滑
🍥三文魚刺身 (Sake)結合了油脂和鮮味，肉質細嫩爽滑
🍥希靈魚刺身 (Saba)肉質結實，爽脆的口感
🍥鮑片刺身 (Awabi)肉質飽滿且口感豐富
🍥榮螺刺身肉豐腴細膩，味道鮮美
🍥帶子刺身比起一般的帶子顏色更加飽滿，吃起來軟嫩鮮甜
🥘牛肉壽喜燒
先自行預熱鐵窩，放鮮牛油將牛肉煎香，倒入壽喜燒專用的高湯，再搭配蔬菜煮成，過程由食客主導，更能享受烹飪的樂趣。燒肉自己燒得多，但壽喜燒由食客動手煮也是第一次體驗
其他還有叫了小食/壽司，但不得不重點推介新鮮的刺身及給予我特別體驗的壽喜燒👍👍👍
還有高質甜品雪糕🍦
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