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2018-12-24
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平時有諗過同女朋友係屋企DIY整小丸子，但一諗到要買燒小丸子嘅用具同自己清潔就卻步，不過原來尖沙咀有間餐廳可以俾人自己整小丸子、大阪燒同炒麵，又唔使自己準備材料用具，非常方便。首先我哋嘗試整飛魚小丸燒。第一步要係洞上塗油，然後將粉漿倒入洞內直至填滿。再將材料平均分布係每一個洞上面，材料有我鍾意嘅飛魚籽！然後要將外層熟透嘅小丸子反轉90度，我次次都轉唔到，好彩職員力挽狂瀾，最後八粒都順利轉到90度。之後再將剩低嘅粉漿倒埋。等小丸子成型要再轉90度，今次比較易轉，所以女朋友可以轉到三個，其餘又要搵職員幫手。最後係小丸子上面加上小丸燒醬、車海苔，蛋黃醬同剩餘既飛魚籽就大功告成。自己整小丸子真係非常特別，小丸子外脆內軟，章魚粒非常彈牙，比街邊小食檔嘅小丸子好得多。然後我哋再煮盛合炒麵，今次步驟簡單得多。首先將蝦同豚肉一齊炒，然後再放入麵條，最後加上日式炒麵醬再炒多幾下就完成！味道方面，蝦同魷魚非常新鮮，分量亦足夠，好玩程度高。最後仲叫咗海鹽黑毛豚肉，總共有四大塊。每邊煎十幾秒就最perfect，坑紋令肉冇咁多油，食落無咩油膩感，肉味濃厚。飲品方面叫咗富士蘋果可爾必思特飲，酸酸甜甜，出面比較難搵
首先我哋嘗試整飛魚小丸燒。第一步要係洞上塗油，然後將粉漿倒入洞內直至填滿。
再將材料平均分布係每一個洞上面，材料有我鍾意嘅飛魚籽！
然後要將外層熟透嘅小丸子反轉90度，我次次都轉唔到，好彩職員力挽狂瀾，最後八粒都順利轉到90度。之後再將剩低嘅粉漿倒埋。
等小丸子成型要再轉90度，今次比較易轉，所以女朋友可以轉到三個，其餘又要搵職員幫手。
最後係小丸子上面加上小丸燒醬、車海苔，蛋黃醬同剩餘既飛魚籽就大功告成。自己整小丸子真係非常特別，小丸子外脆內軟，章魚粒非常彈牙，比街邊小食檔嘅小丸子好得多。
然後我哋再煮盛合炒麵，今次步驟簡單得多。首先將蝦同豚肉一齊炒，然後再放入麵條，最後加上日式炒麵醬再炒多幾下就完成！味道方面，蝦同魷魚非常新鮮，分量亦足夠，好玩程度高。
最後仲叫咗海鹽黑毛豚肉，總共有四大塊。
每邊煎十幾秒就最perfect，坑紋令肉冇咁多油，食落無咩油膩感，肉味濃厚。
飲品方面叫咗富士蘋果可爾必思特飲，酸酸甜甜，出面比較難搵到，所以嚟到可以一試一試！
我地成功整到小丸子全靠職員耐心嘅幫助，值得一讚！
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