極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

平日午市都咁多人？幸好我有訂位，幸好餐廳夠大，不覺迫也不覺嘈，三小時，食下傾下，找數每人二百多少少，好抵。放題食刺身，食燒物就人人都知，其實自助區的選擇都好多，而且當中不乏高質好味的食物。自助飲品區：可說是包蘿萬有，中西俱全。清酒、梅酒、洛神花蜜、蜂蜜菊花蜜、椰青水，還有各式本地及韓國汽水、啤酒、清涼茶，果汁等等，完全是飲品放題，客人定能找到心頭好。自助甜品區：同樣是多不勝數，各式蛋糕、布甸、和菓子、豆腐花、芝士撻，全都小巧可愛，一件不會令你飽滯，唔夠就拿多件，任君選擇。當中我最欣賞同時大力推薦的，是椰汁海燕燉鮮奶。它屬熱食的糖水，海燕即是寒天，是一種由紅藻造成的食材，口感滑順，配埋椰汁、鮮奶和紅棗，清甜滋潤。未完呀，還有多款雪糕雪條。我食咗一支榴連一支朱古力，大滿足。自助熟食區：有炸的炸薯角、炸雞塊、炸魚皮等；有涼拌的螺肉、海藻等。其中最吸引我的是一味雜菜煮蝦仁，當中的翠玉瓜和雜菇都清甜好味，蝦仁又夠爽。我食完一碗又一碗。咁除了自助區，用QR Code點的刺身、壽司、燒物、炸物和主食都好高質。這點我就不多介紹了，直接看圖吧。