上村牧場 (已結業)

自從疫情以來，開始放寬堂食限制，加上可以外遊，很多人都會選擇去日本，不過因為疫情未穩定，雖然很想去日本旅遊，不過都可能等到出年，因此今晚便來到銅鑼灣以自家養殖的和牛食肆，品嚐和牛晚宴。首先選擇：薩摩牛和牛五花燒肉、薩摩牛和牛里肌肉燒肉、薩摩牛和牛壽喜燒燒肉，這些和牛都是從日本運送到香港，肉質比其他和牛顏色深潤一點，肉味更加豐富，肉質軟淋可口，其中以和牛五花燒肉的脂肪最為甘香可口。由於這裏是放題，如果要回本只需要集中在和牛，由於每部份的薩摩和牛，都有不同的肉味，因此點了很多次這個和牛，非常滿足。如果吃了太多和牛，有點肥膩咁，建議可以點生菜，用生菜包裹着和牛一起吃，可以減少油膩感。另外這裏的和牛，可以配合不同的醬料和配菜，便有不同的風味，更加可以吃到不同層次的味道。最後吃到飽飽的時候，還有一杯雪糕，變為今晚畫上完美句號。