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2023-05-10
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🦪🦪🦪🦪🦪🍴🍽🍴🍽🍴🍽-餐廳主打法國生蠔，淨係蠔都有好多唔同選擇，部份仲有分no.0-2嘅級別，俾你自己揀點砌海鮮拼盤，每款都試下可以揀到自己比較鍾意嘅味下次再encore 🤣。其他海鮮刺身同熟食嘅選擇都好多，而且熟食嘅海鮮用料都唔會馬虎。🥢 Make your own seafood platter 🆗🦪 Tia Maraa Pearl $36/pc🦪 Masse $42/pc🦪 Josephine $44/pc🦪 Cocollos No.1 $53/pc🦪 Tarbouriech No.1 $56/pc🦪 Gillardeau No.1 $58/pc🐚 北海道帶子 $38/pc🐚 北海道赤貝 $78/pc 🐚 車厘硯 $48/pc (Total $828)生蠔整體嚟講質素高，絕對好過唔少酒店buffet standard，亦都冇食到肚痛😹。特別推介Gillardeau，當日試咗中間level No.1 已經好creamy好滑，蠔味夠濃之餘海水鹹味唔會太多，Cocollos/ Tarbouriech偏重海水味，相對上就冇咁balanced。Josephine 食落比較有咬
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餐廳主打法國生蠔，淨係蠔都有好多唔同選擇，部份仲有分no.0-2嘅級別，俾你自己揀點砌海鮮拼盤，每款都試下可以揀到自己比較鍾意嘅味下次再encore 🤣。其他海鮮刺身同熟食嘅選擇都好多，而且熟食嘅海鮮用料都唔會馬虎。
🥢 Make your own seafood platter 🆗
🦪 Tia Maraa Pearl $36/pc
🦪 Masse $42/pc
🦪 Josephine $44/pc
🦪 Cocollos No.1 $53/pc
🦪 Tarbouriech No.1 $56/pc
🦪 Gillardeau No.1 $58/pc
🐚 北海道帶子 $38/pc
🐚 北海道赤貝 $78/pc
🐚 車厘硯 $48/pc
(Total $828)
生蠔整體嚟講質素高，絕對好過唔少酒店buffet standard，亦都冇食到肚痛😹。特別推介Gillardeau，當日試咗中間level No.1 已經好creamy好滑，蠔味夠濃之餘海水鹹味唔會太多，Cocollos/ Tarbouriech偏重海水味，相對上就冇咁balanced。Josephine 食落比較有咬口，肉質實d。大家可以根據自己嘅個人口味叫店員推介返😙。
帶子同赤貝都好厚肉同鮮甜，但當日食嘅車厘硯就唔係好新鮮，有沙同比較腥。
🥢 Lobster pasta with cream sauce (small) $198 🆙Small portion 好夠兩個人食，醬汁好creamy 夠多亦帶好濃嘅龍蝦味，每條意粉都掛到濃厚嘅醬汁，做得幾好。龍蝦肉質彈牙爽口，唔似係拆咗急凍肉嗰個質素，所以都算值呢個價。
🥢 Seasonal clam soup in garlic and sake sauce $238 🆗
一共有十隻硯，每隻嘅肉都飽滿，鮮甜同埋冇沙😍，呢個海鮮嘅質素絕對係比起平時西餐嘅湯料高。湯有好濃嘅牛油味，反而sake味唔係好出，有洋蔥同西芹香。
📌 店員話粒黐殼嘅帶子係要一齊食埋先夠甜，食完咁多隻蠔先知，原來一直都唔識食蠔，長知識了🤣。
🌟評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🌟
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 6.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 6.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 6.75/10
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