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2021-07-22
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之前食過Maison Eric Kayser嘅蛋糕之後, 最鍾意佢個Carre Tatin蛋糕, 於是屋企人生日, 大食妹就訂咗Carre Tatin口味嘅生日蛋糕同屋企人分享一下<Carre Tatin>Maison Eric Kayser嘅Carre Tatin生日蛋糕, 有分四人、六人同八人份量, 大食妹訂咗個六人份量14cm x 14cm 嘅蛋糕唔算太大個, 但法式蛋糕味道比較甜, 大家亦都唔可以食太多Carre Tatin最上高嗰層係焦糖蘋果, 味道非常香甜, 蘋果軟中帶脆, 非常好食下面係一層鬆化嘅海綿蛋糕, 再落嚟就係合桃脆脆同奶油白朱古力醬, 完美配搭
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