Espuma (QRE Plaza) (已結業)

囍帖街未重建之前已經在灣仔居住，見證了很多不同年代的灣仔歷史，囍帖街更加成為豪宅，而藍屋、和昌大押都已經重新裝修，變成歷史建築物，從回這裏帶起了兒時回憶。現在的灣仔集合了新舊交替的歷史痕跡，極據參觀價值。參觀完之後，當然順道要到附近吃一道美食。龍蝦汁西班牙海鮮燉飯$338，龍蝦味道濃郁的醬汁，已經被飯粒吸收了，雖然看不到，不過放入口中，便可享用美味的龍蝦味道。海鮮全部都很新鮮，非常配合龍蝦汁的香味，如果加點檸檬汁在其中，便很快可以將這個西班牙飯清空。西班牙果酒$28，平時都有喝過西班牙果酒，不過這裏的西班牙果酒，紅酒味道濃郁和生果味道非常配合，值得推薦。👍👍👍👍👍是日餐湯，蘑菇味道香濃，忌廉不會過膩，熱騰騰的餐湯是個人最愛。巴馬風乾火腿季節沙律，鹹香味道十足的巴馬火腿，作為前菜非常配合。芝士松露醬薄多士，香脆的多士，配合是日餐湯的味道，天衣無縫。