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2012-02-27
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一早已從雜誌中知道這間位於旺角花園街的「浩記甜品館」除了有經典的中式甜品賣外，早市時段還供應在香港愈來愈少供應的上海早餐，不過就一直未有來試。近日又有雜誌報導它，見老婆仔和自己一樣都對它的上海早餐有興趣，於是便找了一天早上前往試試。這間「浩記甜品館」是典型的舊式甜品舖格局，由於店子在旺角區內已經開業二十多年，所以陳設佈置都流露著八九十年代的風味，最特別的則要算是店子近門口處的位置，辛勤的老闆娘不斷地舀豆漿、包粢飯和把包好的粢飯送到堂食和外賣的顧客手上。從雜誌中得知上海老闆娘和她的香港人丈夫兩人，每天凌晨 4時，便要在2樓的廚房開始磨豆漿、炸油條和蒸糯米，準備晨早供應的粢飯豆漿早餐，這份辛勤和毅力，實在值得佩服。而因為前來幫襯的客人都幾多的關係，所以雖然店內還有另一位中年女士幫忙招呼顧客，老闆娘仍是忙個不停呢！放眼望去，店內的客人幾乎全部都是吃粢飯，喝豆漿的，而我們兩人這次前來的原因，也是因為想試試這裡的粢飯和豆漿吧了，所以不用多想，我倆便叫來兩碗熱的「甜豆漿」、一個「鹹粢飯」和一個「鴛鴦粢飯」做早餐。其實這裡的「鹹豆漿」我是想試試的，不過始終還是覺得不太習慣鹹的豆漿的滋味，所以終於還是
這間「浩記甜品館」是典型的舊式甜品舖格局，由於店子在旺角區內已經開業二十多年，所以陳設佈置都流露著八九十年代的風味，最特別的則要算是店子近門口處的位置，辛勤的老闆娘不斷地舀豆漿、包粢飯和把包好的粢飯送到堂食和外賣的顧客手上。從雜誌中得知上海老闆娘和她的香港人丈夫兩人，每天凌晨 4時，便要在2樓的廚房開始磨豆漿、炸油條和蒸糯米，準備晨早供應的粢飯豆漿早餐，這份辛勤和毅力，實在值得佩服。而因為前來幫襯的客人都幾多的關係，所以雖然店內還有另一位中年女士幫忙招呼顧客，老闆娘仍是忙個不停呢！
放眼望去，店內的客人幾乎全部都是吃粢飯，喝豆漿的，而我們兩人這次前來的原因，也是因為想試試這裡的粢飯和豆漿吧了，所以不用多想，我倆便叫來兩碗熱的「甜豆漿」、一個「鹹粢飯」和一個「鴛鴦粢飯」做早餐。
其實這裡的「鹹豆漿」我是想試試的，不過始終還是覺得不太習慣鹹的豆漿的滋味，所以終於還是選了較普通的「甜豆漿」，這裡的「甜豆漿」甜度適中，雖然豆味不強，也算可以了。
這裡的粢飯共有四種，分別是最普通的「鹹粢飯」、下了砂糖的「甜粢飯」、鹹甜兩溝的「鴛鴦粢飯」和不加肉鬆的「齋粢飯」四種，四種粢飯的價錢竟然都是 $13，既是四款同價，那麼心多的愛當然是吃「鴛鴦粢飯」啦！而較為保守的老婆仔則只揀了較為普通的「鹹粢飯」來吃。這裡的粢飯是很大個的，圓鼓鼓的粢飯裡面，一整條的油條，早已切成兩半，油條雖然炸起一段時間，吃來不太脆身，可也不會像隔了夜的老油條那樣軟腍腍的無甚火氣。糯米飯大蒸到大約七八成熟左右，吃來煙煙韌韌的，不會硬繃繃的，水準不差，加上了砂糖後增添甜味的漿飯都幾可口，不過肉鬆和榨菜下得少了點，而且整個粢飯的熱度也稍有不足，未夠燙熱，有點美中不足。不過整體而言，這個粢飯仍算不錯。
不知是不是因為通漲厲害的關係，這裡所有糖水甜品以至早餐食品全部都已加了價，並以招紙遮蓋著舊的價錢，幸好價錢仍然經濟，即使價錢已有調整，這頓上海早餐兩個人吃才花費了四十多元而已。
在吃其他早餐以外，偶然吃頓上海豆漿、粢飯早餐，也不錯呢！
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