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2011-11-11
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一邊睇住叔叔搓烏冬, 一邊食住叔叔搓好及煮好嘅烏冬, 感覺特別新鮮, 特別抵食來一客冷食烏冬$40烏冬温度不算冰但會比室温高, 聽說現在的製烏冬手勢不比以前好, 以前未試過所以不能比較, 我個人覺得味道淡淡的冷烏冬質地Q彈, 彈到可以偏向有少少韌度, 烏冬寬度粗幼適中, 煮後依然呈長方形, 耐煮！燒八爪魚球烏冬定食$50燒八爪魚球外型飽滿,內裏的八爪魚粒富彈牙口感,粉與八爪魚粒的比例很好, 球也挺身唔會pat ; 木魚絲活潑的跳着舞,蘸上甜酸交疊的醬汁,水準之作!熱湯烏冬有塊蔬菜天婦羅, 烏冬滑溜,但質感偏腍,一夾就斷, 唔啱我！蔬菜天婦羅係totally bad, 超腍...腍到似炸漿pat超假甜嘅白蘿蔔麥茶唔麥香看來, 不需要特登來吃, 手打烏冬似乎可遇不可求！
來一客冷食烏冬$40
烏冬温度不算冰但會比室温高, 聽說現在的製烏冬手勢不比以前好, 以前未試過所以不能比較, 我個人覺得味道淡淡的冷烏冬質地Q彈, 彈到可以偏向有少少韌度, 烏冬寬度粗幼適中, 煮後依然呈長方形, 耐煮！
燒八爪魚球烏冬定食$50
燒八爪魚球外型飽滿,內裏的八爪魚粒富彈牙口感,粉與八爪魚粒的比例很好, 球也挺身唔會pat ; 木魚絲活潑的跳着舞,蘸上甜酸交疊的醬汁,水準之作!
熱湯烏冬有塊蔬菜天婦羅, 烏冬滑溜,但質感偏腍,一夾就斷, 唔啱我！蔬菜天婦羅係totally bad, 超腍...腍到似炸漿pat
超假甜嘅白蘿蔔
麥茶唔麥香看來, 不需要特登來吃, 手打烏冬似乎可遇不可求！
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