影片
更多
2021-08-06
76 瀏覽
【Texas Burger】是天后區人氣美式漢堡店，荃灣廣場新開的副線【B.O.T.H. by Texas Burger】意取Backyard of the House，參照外國屋後庭院設計，以落地玻璃配合大量綠色植物，為食客提供舒適自在的用餐環境。餐廳主打全天候供應的美式早午餐與精緻甜品，除招牌漢堡外，還有三文治、沙律、甜品、小食、新地奶昔及特飲等供應。新店出品一改以往德州快餐之粗獷路線，在選料配搭、製作乃至擺盤上都較精緻創新。素食植物牛肉芝士漢堡 ($128)專為素食者而設，採用來自美國的Impossible™植物牛肉，肉味濃厚，油脂感較低。餡料有炸洋蔥圈、素芝士、蕃茄、生菜，還配上一兜薯條，非常豐富。漢堡麵包屬本地麵包廠精研的專屬配方，份外鬆軟香口。2片包身底面均烘過，外微脆內柔軟，吃下甜甜富牛油香。醬汁與配料的比例剛好，蔬菜不會太濕影響口感，吃起來清爽健康不狼狽。馬里蘭蟹餅 ($118)擺盤襯色講究，蟹餅炸得香脆，每一口都充滿蟹肉鮮香。佐以微辣帶甜的芒果莎莎醬，充滿墨西哥風味。茴香沙律香甜爽口，剛好平衡了炸物的油膩，蘸些芥辣蛋黃醬同吃，更能喚醒味蕾。雜莓雪糕酸奶奶昔 ($58)
【Texas Burger】是天后區人氣美式漢堡店，荃灣廣場新開的副線【B.O.T.H. by Texas Burger】意取Backyard of the House，參照外國屋後庭院設計，以落地玻璃配合大量綠色植物，為食客提供舒適自在的用餐環境。
餐廳主打全天候供應的美式早午餐與精緻甜品，除招牌漢堡外，還有三文治、沙律、甜品、小食、新地奶昔及特飲等供應。新店出品一改以往德州快餐之粗獷路線，在選料配搭、製作乃至擺盤上都較精緻創新。
素食植物牛肉芝士漢堡 ($128)專為素食者而設，採用來自美國的Impossible™植物牛肉，肉味濃厚，油脂感較低。餡料有炸洋蔥圈、素芝士、蕃茄、生菜，還配上一兜薯條，非常豐富。
漢堡麵包屬本地麵包廠精研的專屬配方，份外鬆軟香口。2片包身底面均烘過，外微脆內柔軟，吃下甜甜富牛油香。醬汁與配料的比例剛好，蔬菜不會太濕影響口感，吃起來清爽健康不狼狽。
馬里蘭蟹餅 ($118)擺盤襯色講究，蟹餅炸得香脆，每一口都充滿蟹肉鮮香。佐以微辣帶甜的芒果莎莎醬，充滿墨西哥風味。茴香沙律香甜爽口，剛好平衡了炸物的油膩，蘸些芥辣蛋黃醬同吃，更能喚醒味蕾。
雜莓雪糕酸奶奶昔 ($58)店內奶昔以新鮮軟雪糕製作，比起坊間的更幼滑富奶香。"Pink Panther"以雜莓、原味乳酪及雪糕混合而成，質感及味道與麥記的士多啤梨奶昔非常相似。有別於坊間的邪惡奶昔，飲品沒有繞上忌廉，質感輕薄不會太膩。
格雷伯爵雪糕窩夫餅奶昔 ($58)
" Garfield"以格雷伯爵、雪糕及窩夫餅製作，喝下茶味清新。如果窩夫餅不要打得那麼幼細，口感定會更佳。
張貼
