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2021-11-17
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星期六好想找個好地方吃個休閑午餐，不知不覺就走到半島酒店來， 路過露台餐廳及嘉麟樓，門外等候的人頗不少，但今日我嘅選擇係今佐 IMASA 秋季之御膳Autumn Kaiseki 先付二點刺身五點盛秋刀魚鹽燒厚岸牡蠣、里芋天婦羅和牛大蔥炒松葉蟹茶碗蒸松茸釜飯味噌湯漬物及甜品剌身鮮甜燒魚火喉恰到好處日本蠔肥美芋頭蓉做天婦羅，外皮脆口，內裡綿滑濃香和牛配大蔥，兩者味道互相配合茶碗蒸內散發蟹肉汁嘅甜味釜飯不單有松茸香味，更有一片片松茸片夾在其中，好味驟眼看以為係一個普通日式午膳定食簡單餐單，精準配搭秋季時令食材，經過師傅主理實而不華嘅賣相仔細品嘗就可以分別出，並非坊間快餐式日本定食。加配上休閑環境，親切嘅服務，絕對係一個舒服嘅大滿足午餐 😚😚
秋季之御膳
Autumn Kaiseki
先付二點
刺身五點盛
秋刀魚鹽燒
厚岸牡蠣、里芋天婦羅
和牛大蔥炒
松葉蟹茶碗蒸
松茸釜飯
味噌湯
漬物及甜品
剌身鮮甜
燒魚火喉恰到好處
日本蠔肥美
芋頭蓉做天婦羅，外皮脆口，內裡綿滑
濃香和牛配大蔥，兩者味道互相配合
茶碗蒸內散發蟹肉汁嘅甜味
釜飯不單有松茸香味，更有一片片松茸片夾在其中，好味
驟眼看以為係一個普通日式午膳定食
簡單餐單，精準配搭
秋季時令食材，經過師傅主理
實而不華嘅賣相
仔細品嘗就可以分別出，並非坊間快餐式日本定食。加配上休閑環境，親切嘅服務，絕對係一個舒服嘅大滿足午餐 😚😚
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