The Vibe Room (已結業)

登龍街向來都多美食, 這次經過看到這家裝修歐陸風的門面而吸引去用餐。裡面的裝修同樣以歐陸風設計, 用餐環境很舒適, 職員亦很用心介紹食物。而且食物的配搭亦很特別, 很值得去嘗試。♡ 明太子意大利飯‧蒜蓉燒扇貝 $148扇貝燒烤後充滿蒜蓉香味, 再加上魚子醬令到扇貝的鮮味更加突出。意大利飯加入明太子、芝士、洋蔥和櫻花蝦, 飯粒帶有一點點微硬, 是傳統意大利飯的口感。意大利飯吸滿濃稠的明太子汁, 綿密的口感中還有香脆的櫻花蝦和洋蔥粒的爽口, 層次很豐富。♡ 秘製沙嗲汁煎腸粉‧慢煮牛面頰 $188一上菜已經聞到好香濃的沙嗲汁味道, 這道菜的配搭很特別, 牛面頰配上了腸粉, 與平時吃的很不同。慢煮牛面頰煮得非常軟稔, 用叉輕輕一撕已經可以分開, 而且脂肪含量低不會肥膩, 肉質卻很腍，牛肉味重但沒有牛騷味。而煎腸粉入口爽滑又有點彈性, 與沙嗲汁配合得很好, 可以說是一種百搭的食材。♡ 松露炸薯條‧松露沙律醬 $88薯條炸得金黃香脆, 松露味道香濃, 與薯條一同吃增加了鹹香的味道。薯條還配上松露沙律醬和番茄醬, 吃到三種不同味道。