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2018-03-25
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沁沁麵是西灣河出名的良心小店，用大眾化的價錢可以吃到材料豐富而且健康的湯麵。沁沁麵是以人蔘雞湯作為湯底，用來補充體力和強身健體，真是一流。餐廳位置十分方便，就是位於西灣河站出口不到3分鐘便可到達。店員很貼心，主動向你介紹餐廳的招牌湯麵。今天我沒有點人蔘雞湯麵，而選擇了濃郁滋味的鮮茄蓉濃湯烏冬。因為我是一個番茄控，對於番茄做湯底的都很喜歡。看見牆上的食物照片，只需＄13就可以吃到兩隻特大冬菇，真的很抵食。便馬上點了為我的湯麵加料。滷水特大冬菇 $13冬菇十分入味，滷水味道滲入冬菇之中。老闆說做這個冬菇需要很多功夫，由浸冬菇開始，再到滷水汁，再燜燒，的確需要幾天時間。冬菇很香滑，亦都夠腍，滷水味道在口裡爆發。鮮茄蓉濃湯烏冬 $41一上枱，就知道湯底用了很多的番茄濃縮製成。每啖湯都充滿着番茄的鮮甜味，湯麵的材料還有黑木耳，豬肉，西蘭花和糖心蛋。黑木耳很爽脆，豬肉亦都很新鮮。鮮茄味道滲入豬肉之中。糖心蛋中間很香，配上湯汁，很滋味。老闆用心經營，而且價錢大眾化，難怪不少街坊都支持。餐廳還有一個臘味雞油飯，下次我必定來試！
沁沁麵是以人蔘雞湯作為湯底，用來補充體力和強身健體，真是一流。
餐廳位置十分方便，就是位於西灣河站出口不到3分鐘便可到達。
店員很貼心，主動向你介紹餐廳的招牌湯麵。
今天我沒有點人蔘雞湯麵，而選擇了濃郁滋味的鮮茄蓉濃湯烏冬。
因為我是一個番茄控，對於番茄做湯底的都很喜歡。
看見牆上的食物照片，只需＄13就可以吃到兩隻特大冬菇，真的很抵食。便馬上點了為我的湯麵加料。
滷水特大冬菇 $13
特大冬菇
$13
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冬菇十分入味，滷水味道滲入冬菇之中。老闆說做這個冬菇需要很多功夫，由浸冬菇開始，再到滷水汁，再燜燒，的確需要幾天時間。
冬菇很香滑，亦都夠腍，滷水味道在口裡爆發。
鮮茄蓉濃湯烏冬 $41
鮮茄蓉濃湯麵
$41
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一上枱，就知道湯底用了很多的番茄濃縮製成。
每啖湯都充滿着番茄的鮮甜味，湯麵的材料還有黑木耳，豬肉，西蘭花和糖心蛋。
黑木耳很爽脆，豬肉亦都很新鮮。鮮茄味道滲入豬肉之中。糖心蛋中間很香，配上湯汁，很滋味。
老闆用心經營，而且價錢大眾化，難怪不少街坊都支持。餐廳還有一個臘味雞油飯，下次我必定來試！
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