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2019-08-23
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今天帶小米到救世軍捐贈物品後，小米看到餐廳店門掛著的燒鵝，就想在這裡晚餐～食燒鵝。看到店門晚餐的價格合理，所以我倆入內就座。就座後，先著小米到洗手間洗手。原來樓上有雅座，聽講有客人包場品酒。 燒鵝飯 這是散點的，五十個大洋有找。 以燒鵝上庄為主，有鵝胸和飛天脾。燒鵝一般要配梅子醬，但自己喜歡原汁味鵝肉，不沾醬。唯有燒鵝皮，一定會配梅子醬，以其酸味去除燒鵝皮的油膩。不過墊底的白飯才是精髓所在。白飯伴有鵝汁，即是燒鵝在風乾前，釀在鵝肚裡的醃料，有柱侯醬，五香粉，酒，八角等材料。雖然偏鹹，但是小時候特別喜歡將這個鵝汁撈米粉／瀨粉。白飯有了燒鵝汁，真係好好味！慢慢食呀食，把大半碟白飯都消滅了！ 鹹蛋肉餅飯 這是＜含綺your炳＞的朋友，＜含等your炳＞鹹蛋肉餅，是即點即蒸。小米卻埋怨：點解要等咁耐？ 剛蒸好的鹹蛋肉餅碟邊熱辣辣，所以要另加一個碟子隔熱。菜心 大大碟菜心，只是十几個大洋，價格合理。嚐過肥美多肉的燒鵝後，就要來一份青菜，幫助消化。菜心莖很甜，没有那個芥辣味／苦味。小米嚐過一支菜心莖後，竟然主動夾多几條。 註：小米遺傳了敏銳的味覺，常表示蔬菜有苦味。 正正因為那個苷味
看到店門晚餐的價格合理，所以我倆入內就座。
就座後，先著小米到洗手間洗手。
原來樓上有雅座，聽講有客人包場品酒。
燒鵝飯
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燒鵝飯
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燒鵝飯
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燒鵝飯
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燒鵝飯
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這是散點的，五十個大洋有找。
以燒鵝上庄為主，有鵝胸和飛天脾。
燒鵝一般要配梅子醬，但自己喜歡原汁味鵝肉，不沾醬。
唯有燒鵝皮，一定會配梅子醬，以其酸味去除燒鵝皮的油膩。
不過墊底的白飯才是精髓所在。
燒鵝飯
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雖然偏鹹，但是小時候特別喜歡將這個鵝汁撈米粉／瀨粉。
白飯有了燒鵝汁，真係好好味！
慢慢食呀食，把大半碟白飯都消滅了！
鹹蛋肉餅飯
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鹹蛋肉餅飯
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鹹蛋肉餅飯
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這是＜含綺your炳＞的朋友，＜含等your炳＞鹹蛋肉餅，是即點即蒸。
小米卻埋怨：點解要等咁耐？
剛蒸好的鹹蛋肉餅碟邊熱辣辣，所以要另加一個碟子隔熱。
菜心
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大大碟菜心，只是十几個大洋，價格合理。
嚐過肥美多肉的燒鵝後，就要來一份青菜，幫助消化。
菜心莖很甜，没有那個芥辣味／苦味。
小米嚐過一支菜心莖後，竟然主動夾多几條。
註：小米遺傳了敏銳的味覺，常表示蔬菜有苦味。
正正因為那個苷味，所以小米十分抗拒食蔬菜。
而這次小米肯食菜，就証明菜心是甜的。
檸七 肉餅飯套餐的飲品。
小米長大了，懂得先以紙巾把鋁罐抺乾淨，還會自行開罐，把汽水倒進杯子裡！
老火湯 肉餅飯套餐的中湯。其實職員也多拿一碗送給我呢！
真係老火湯，連雞腳也煮得軟棉棉了。
不過小米在餐前已經享用一大碗老火湯了。
在嚐過肉餅飯後，還想來多碗老火湯。
小米竟然為了老火湯放棄檸七！
今天很幸運，有抵食的晩餐，小米為了飲老火湯而放棄檸七，又肯食菜。
真是還得神落！
題外話/補充資料：
救世軍家品店真係好多新奇事物，有如尋寶一樣。
當中有玩具車，小米很想要。
不過，要小米先捐出家中的舊玩具，騰出額外空間，才會買新玩具囉！
鬼叫屋企係得豆腐膶咁細咩！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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