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2019-07-29
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今晚約了知己吃飯，想找一個坐得舒舒服服，既不失面子，又食物質素又高的火鍋店。「酒窩」一定沒有介紹錯。先看看地點，無得彈，坐落登龍街18號V Point高層，落地玻璃，完全觀瞻差不多整個銅鑼灣及維港景色。而且裝修相當豪華，中西合壁。火鍋最緊要的是湯底，我們當然叫了「酒窩」主打湯底 - 《酒火入鍋》($328)。《酒火入鍋》共有5格獨特湯底，分別是木瓜鍋、蕃茄波士頓龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩鍋及潮州沙嗲鍋。每個味道都很出色，味道濃郁。龍蝦鍋內有半整隻龍蝦。當服務員送上《酒火入鍋》時，之後他會用火機將中間木瓜鍋點火，中間著了火，很特別而且壯觀。掛架頂級安格斯牛小排 ($188)牛小排用上安格斯牛，每一塊油脂都差不多一樣，肉味很濃 ，而且烚一會就可吃。這碟每一次來都會叫一客。海鮮拼盤($368)海鮮拼盤有聖子、扇貝、海中蝦、花甲，足2人份量，十分新鮮。開心小企鵝($88)及咪酒雞($88)丸類我們叫了兩客，分別是開心小企鵝($88)及咪酒雞($88)。開心小企鵝其實是墨魚丸子，口感彈牙。咪酒雞就是魚蛋。三色鮮制生麵($58)有3種口味，分別是菠菜、甘筍及墨汁。別看它好像很細，吃上來都挺飽的。蜂巢豆腐
先看看地點，無得彈，坐落登龍街18號V Point高層，落地玻璃，完全觀瞻差不多整個銅鑼灣及維港景色。而且裝修相當豪華，中西合壁。
火鍋最緊要的是湯底，我們當然叫了「酒窩」主打湯底 - 《酒火入鍋》($328)。《酒火入鍋》共有5格獨特湯底，分別是木瓜鍋、蕃茄波士頓龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩鍋及潮州沙嗲鍋。每個味道都很出色，味道濃郁。龍蝦鍋內有半整隻龍蝦。
當服務員送上《酒火入鍋》時，之後他會用火機將中間木瓜鍋點火，中間著了火，很特別而且壯觀。
掛架頂級安格斯牛小排 ($188)
牛小排用上安格斯牛，每一塊油脂都差不多一樣，肉味很濃 ，而且烚一會就可吃。這碟每一次來都會叫一客。
頂級安格斯牛小排
$328
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海鮮拼盤($368)
海鮮拼盤有聖子、扇貝、海中蝦、花甲，足2人份量，十分新鮮。
海鮮拼盤
$368
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開心小企鵝($88)及咪酒雞($88)
丸類我們叫了兩客，分別是開心小企鵝($88)及咪酒雞($88)。開心小企鵝其實是墨魚丸子，口感彈牙。咪酒雞就是魚蛋。
開心小企鵝
$88
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三色鮮制生麵($58)
有3種口味，分別是菠菜、甘筍及墨汁。別看它好像很細，吃上來都挺飽的。
三色鮮制生麵
$58
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蜂巢豆腐($38)
吸收了不同湯底的精華，惹味得很。
蔬菜拼盤($68)
火鍋一定不少得拼盤，有各式各樣的蔬菜。
蔬菜拼盤
$68
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什菌拼盤($68)
有很多不同種類的菌類，而且很新鮮。
什菌拼盤
$68
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自家制炸三文魚皮
不似一般炸魚皮，用上新鮮三文魚皮來做，很有特色。
香辣養顏鱷魚膠($98)
自家制，用上鱷魚膠骨膠源蛋白為花膠20陪，惹味得很。
洛神花茶及檸檬意米水
新鮮榨，很清甜，消滯解渴。
竹蔗茅根及檸檬意米水
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