駟馬拖車潮州飯店 (MOSTown新港城中心(4期)) (已結業)

椒鹽九肚魚：方形的椒鹽九肚魚賣相情金黃色十分吸引，九肚魚新鮮又大件。沾上一點點香醋既醒胃之餘又減油膩感。酸甜梅膏骨：豬肉上成，軟滑多汁，每舊豬肉都有一小段骨夾其中。酸甜醒胃，一碟有八至九件，適合一家大細小分享。潮州蠔仔粥：光臨潮州菜館一定要是蠔仔粥。這款蠔仔粥的蠔仔分量十足，粒粒鮮甜飽滿。加上有大地魚乾、香菇、香蔥和豬肉碎炮製，鮮甜美味。建議加入適量胡椒粉癖聲和提鮮。韭菜豬紅：抵食之選！眼觀每枱食客必點之選菜式之一。豬紅外滑內軟，韭菜嫩綠又不癡牙。讚！燒汁脆薯牛仔粒：鑊氣一流上枱香噴噴。薯仔香甜，吃幾粒有點飽肚感。牛仔粒採用新鮮牛柳粒，廚師炒得恰到好處，咬落軟綿綿而且牛肉味重。