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2016-04-08
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好方便嘅位置，喺正行人天橋嘅隔離，又近金魚街，未有位去附近行吓都唔會覺得悶。通常呢啲茶餐廳嘅裝修整嘅食物係特別出色，唔知呢度點呢？冬瓜湯叫咗個set lunch，送餐湯。有好多芹菜，味道清甜冇味精，有少少肉粒增加口感炒金邊粉食泰國嘢點可以唔食金邊粉呢，醬汁平均沾滿每一條金邊粉，所以成碟都係橙色，顏色非常吸引；炒得幾乾身，炒蛋、肉絲、豆腐干及蝦嘅數量都足夠，旁邊有好多花生碎，撈埋晒嚟食口感豐富，再搾啲檸檬汁，整體更加清新，酸酸哋好開胃馬拉盞炒通菜未食過咁入味嘅馬拉盞炒通菜，仲帶少少辣，菜夠爽脆，所以重口味嘅大口仔食到嘴都甩埋。可惜我少少辣都唔食得，所以食咗少少就放棄了。隔離枱嘅幾位客人見到我哋呢度菜咁震撼，都忍唔住加單試吓，其中一位食辣嘅，聽到佢話完全唔辣..... 所以唔食辣嘅朋友要留意喇蝦醬炒飯有蝦膏炒飯及蝦醬炒飯，咁究竟有咩分別呢？兩者嘅材料都係銀蝦&鹽，都要經過曬嘅工序，不過蝦膏較濃縮，蝦醬所含嘅鹽比蝦膏多一倍，所以食蝦膏主要係食蝦嘅清甜，同時喺曬蝦膏前會多一個發酵工序，失去水分，味道自然會更濃烈；所以大口仔揀咗食鹹啲嘅蝦醬炒飯，米飯粒粒分明，香氣四溢；飯面有一大塊炒蛋，豆粒、肉
冬瓜湯叫咗個set lunch，送餐湯。有好多芹菜，味道清甜冇味精，有少少肉粒增加口感
例湯
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食泰國嘢點可以唔食金邊粉呢，醬汁平均沾滿每一條金邊粉，所以成碟都係橙色，顏色非常吸引；炒得幾乾身，炒蛋、肉絲、豆腐干及蝦嘅數量都足夠，旁邊有好多花生碎，撈埋晒嚟食口感豐富，再搾啲檸檬汁，整體更加清新，酸酸哋好開胃
炒金邊粉
$47
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未食過咁入味嘅馬拉盞炒通菜，仲帶少少辣，菜夠爽脆，所以重口味嘅大口仔食到嘴都甩埋。可惜我少少辣都唔食得，所以食咗少少就放棄了。隔離枱嘅幾位客人見到我哋呢度菜咁震撼，都忍唔住加單試吓，其中一位食辣嘅，聽到佢話完全唔辣..... 所以唔食辣嘅朋友要留意喇
馬拉盞炒通菜
$67
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有蝦膏炒飯及蝦醬炒飯，咁究竟有咩分別呢？兩者嘅材料都係銀蝦&鹽，都要經過曬嘅工序，不過蝦膏較濃縮，蝦醬所含嘅鹽比蝦膏多一倍，所以食蝦膏主要係食蝦嘅清甜，同時喺曬蝦膏前會多一個發酵工序，失去水分，味道自然會更濃烈；所以大口仔揀咗食鹹啲嘅蝦醬炒飯，米飯粒粒分明，香氣四溢；飯面有一大塊炒蛋，豆粒、肉粒及細細粒嘅橙蝦加上沾滿虾膏嘅飯，味道好有層次感，唔使落任何調味料已經好好味
蝦醬炒飯
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蝦醬炒飯
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甜度適中，味道清爽，食完辣嘢之後好想一口氣飲幾個
奶茶
徘徊在似港式又泰式嘅奶茶，既有港式嘅顏色，又有泰式嘅濃郁茶味及香料味，唔算太甜，好飲！
服務有耐性，我哋睇menu睇得較慢而且好多問題，例如係“蝦醬炒飯定係蝦膏炒飯鹹啲啊？”，店員會即刻走落樓下幫我哋問；想了解吓的食材係乜嘢，佢都會耐心解答
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