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2015-09-20
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想找一間平民價, 但味道又好的西餐廳真的不易, 朋友平常在這附近上班, 就介紹了這間。晚上4人就決定來到這邊聚會。附近同類的西餐廳不多, 而且附近的人流不算很多, 所以就不用等位。這裏的菜色很精緻, 獨特, 老闆很用心去擺設, 我們點了客法式豬扖意粉, 豬手意粉, 海鮮酥皮盒長通粉…等。一端上來, 2大片的豬扖整齊排列, 橫卧在碟邊, 任你宰割。香噴噴的醬汁, 有點似黑椒汁, 但又不太濃烈, 掩蓋不了豬扖所散發出的肉味, 豬扖邊有脆感, 肉身厚切, 而且鬆化, 配以西蘭花及車厘茄, 美感十足。跟餐的意粉份量有點兒少, 但每條都充滿了香蒜味, 滋味無窮。豬手, 比「沙窩般的拳頭」還要大, 金紅色的外脆皮, 包裏著一層厚厚的肉, 還沒吃, 大家都被它的外表吸引住。肉和皮都很軟脆, 切開時,不難切, 香煙直冒, 熱辣辣的。嚐一口, 皮在咀裏脆的聲音和口感實在太美妙, 但這豬被養得太幸福了, 過於肥滿, 肉吃了幾片有點兒膩, 所以一隻3個人吃也足夠了。至於那個海鮮酥皮盒長通粉, 長通粉味道沒甚麼特別, 都是蕃茄醬味道, 但海鮮酥皮盒, 賣相都挺吸引人, 2隻青口插在酥皮盒上面, 盒裏面有帶子,
這裏的菜色很精緻, 獨特, 老闆很用心去擺設, 我們點了客法式豬扖意粉, 豬手意粉, 海鮮酥皮盒長通粉…等。
一端上來, 2大片的豬扖整齊排列, 橫卧在碟邊, 任你宰割。香噴噴的醬汁, 有點似黑椒汁, 但又不太濃烈, 掩蓋不了豬扖所散發出的肉味, 豬扖邊有脆感, 肉身厚切, 而且鬆化, 配以西蘭花及車厘茄, 美感十足。跟餐的意粉份量有點兒少, 但每條都充滿了香蒜味, 滋味無窮。
豬手, 比「沙窩般的拳頭」還要大, 金紅色的外脆皮, 包裏著一層厚厚的肉, 還沒吃, 大家都被它的外表吸引住。肉和皮都很軟脆, 切開時,不難切, 香煙直冒, 熱辣辣的。嚐一口, 皮在咀裏脆的聲音和口感實在太美妙, 但這豬被養得太幸福了, 過於肥滿, 肉吃了幾片有點兒膩, 所以一隻3個人吃也足夠了。
至於那個海鮮酥皮盒長通粉, 長通粉味道沒甚麼特別, 都是蕃茄醬味道, 但海鮮酥皮盒, 賣相都挺吸引人, 2隻青口插在酥皮盒上面, 盒裏面有帶子, 蝦, 配以口感像是白汁的醬料在裏面, 感覺獨特。
吃完這些, 要吃個甜品清清口味兒, 一杯焦糖燉蛋已經把全部油膩的口感清得乾乾淨淨。金黃色的焦糖, 掩蓋著軟滑的蛋心, 蛋味不時穿透著焦糖片, 直撲你的鼻蕾。蛋不會太甜, 味道和口感比起酒店的甜品有過之。
這頓飯我們幾個人都吃得很開心
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