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2005-01-02
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一間日本料理，又何解會有芝士火鍋食o架呢？走入去試下先~~轉幾行電梯，終於到!!店內頗擠迫，檯與檯之間的的位置非常貼近，所以進出甚為困難(再加上天氣寒冷、身段臃腫)...看餐牌，原來芝士火鍋有兩種，分別是基本版及豪華版，豪華版好像有龍蝦！order了：1) 基本芝士火鍋--- 先來了一個鍋，圓周比一手掌大些，一半為芝士汁，一半為煎鍋，材料方面有：切成方粒形的法包、牛肉片、雞肉片、蟹柳及金菇等蔬菜。味道方面，芝士汁內加有香草，芝士味不太濃，配合各款材料出來的味道效果也不差，尤其是金菇！2) 鹿兒島燒餅--- 薄餅，內餡有芝士、肉粒等。3) 牛肉西京燒--- 小粒牛肉，另配一帶點酸味的醬汁。由於是火鍋，芝士汁會一面吃一面被蒸發，汁亦由稀漸變濃，到最後竟漸見鍋底，我們要一次過將餘下的倒進鍋內，以免連丁點也被蒸發掉，過程有如競賽一樣！~
走入去試下先~~轉幾行電梯，終於到!!
店內頗擠迫，檯與檯之間的的位置非常貼近，所以進出甚為困難(再加上天氣寒冷、身段臃腫)...
看餐牌，原來芝士火鍋有兩種，分別是基本版及豪華版，豪華版好像有龍蝦！
order了：
1) 基本芝士火鍋--- 先來了一個鍋，圓周比一手掌大些，一半為芝士汁，一半為煎鍋，材料方面有：切成方粒形的法包、牛肉片、雞肉片、蟹柳及金菇等蔬菜。味道方面，芝士汁內加有香草，芝士味不太濃，配合各款材料出來的味道效果也不差，尤其是金菇！
2) 鹿兒島燒餅--- 薄餅，內餡有芝士、肉粒等。
3) 牛肉西京燒--- 小粒牛肉，另配一帶點酸味的醬汁。
由於是火鍋，芝士汁會一面吃一面被蒸發，汁亦由稀漸變濃，到最後竟漸見鍋底，我們要一次過將餘下的倒進鍋內，以免連丁點也被蒸發掉，過程有如競賽一樣！~
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