洞庭樓 (已結業)

來到第三部曲，是讚的。位於中環 The Forum 的洞庭樓，雖然不是米芝蓮星級 (只是推薦餐廳之一)，食物水準卻一貫穩定，環境優雅，是我們一眾中環青年才俊商務午餐的不二之選。前菜 - 豆干青瓜麵醬 / 醃青紅辣椒。前者不辣，後者辣得帶勁，適隨尊便，同樣開胃。薰素鵝 - 讚！非常香的煙燻味，燻煙滲入每一層腐皮裡面，仍不失濕潤的感覺。建議佐以鎮江錯同吃，食味會更有所提升。豆酥魚 - 這裡的招牌菜，個人覺得最值得推介，每次來到必點！方方正正雪白嫩滑的鱸魚，淋上咸香豆酥醬，伴以爽脆嫩綠的邊豆，三者起的化學作用真的十分震撼！重點是 size 剛剛好，點到即止，不會太大件太膩口。咕嚕肉 - 這個是日第一次點，估不到也可做到皮脆肉嫩，不俗。蒸素餃 - 一向喜歡素菜餃，素菜包等點心；只要料頭充足及新鮮熱辣出爐，必定不會難吃。葱油伴麵 - 最後上的拉麵，是中國北京式拉麵，口感煙糯，是濃油赤醬的最佳配搭。蜜瓜西米露 / 豆腐花 - 特別欣賞有豐富蜜瓜蓉的西米露，甜而不膩。整體評分：食物質素中上，價錢合理，服務彬彬有禮，並會在適當時候換碟，抵讚。值得推薦！