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2023-03-22
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店內有佈置好有心思，點餐的食物未到，都可以感受一下，仿佛回到80年代家中某個角落一樣，木門框、筷子架、油漆水杯（用來插筆）、電燈制、鐵信箱……車仔麵又叫嗱喳麵，小時候喜歡沾甜醬吃陳皮魚旦配米粉，長大了喜歡沾辣椒醬吃，不過唔知點解當年會有甜醬㗎呢？！🤔這裡就沒有甜醬和辣醬了，辣椒油也不見在枱面，在紙上可以選擇喜歡的湯底和辣度，我吃得辣，點中辣已經不用再加辣了。職員告訴我，點了3個餸的麵餐，可以半價加飲品。我加了膠樽裝的六花茶，不知道是哪六種花呢！只知道入面有杞子😋好飲，不太甜。重點是，我吃完麵之後，沒有一口氣飲把飲品喝掉，還剩下半支放在袋中。我今次點了車仔麵3寶：豬紅，豬皮，豬大腸，芫荽麵。聽外國家人說，豬紅在外國很難吃到嫰滑，這間店的，我覺得下次可以介紹他，因為不太柴，嫰滑的。豬皮炆得透但唔爛，又入味，豬腸賣相就有啲參差，但都好味。我喜歡吃的大腸是好似車呔咁嘅款嘅有皮，有肉，有脂肪，看到層次得。芫荽麵，質地和麵感从粗麵，不太吃到芫荽味，可能我點了中辣，辣味蓋過了吧！其實車仔麵又點止三寶，我其實想點埋雞尖，蘿蔔，魚旦，咖哩魷魚……可是一個人又點吃到這麼多（個人覺得3餸加麵份量都好夠飽），
這裡就沒有甜醬和辣醬了，辣椒油也不見在枱面，在紙上可以選擇喜歡的湯底和辣度，我吃得辣，點中辣已經不用再加辣了。職員告訴我，點了3個餸的麵餐，可以半價加飲品。我加了膠樽裝的六花茶，不知道是哪六種花呢！只知道入面有杞子😋好飲，不太甜。重點是，我吃完麵之後，沒有一口氣飲把飲品喝掉，還剩下半支放在袋中。我今次點了車仔麵3寶：豬紅，豬皮，豬大腸，芫荽麵。聽外國家人說，豬紅在外國很難吃到嫰滑，這間店的，我覺得下次可以介紹他，因為不太柴，嫰滑的。豬皮炆得透但唔爛，又入味，豬腸賣相就有啲參差，但都好味。我喜歡吃的大腸是好似車呔咁嘅款嘅有皮，有肉，有脂肪，看到層次得。芫荽麵，質地和麵感从粗麵，不太吃到芫荽味，可能我點了中辣，辣味蓋過了吧！其實車仔麵又點止三寶，我其實想點埋雞尖，蘿蔔，魚旦，咖哩魷魚……可是一個人又點吃到這麼多（個人覺得3餸加麵份量都好夠飽），但下次我會再去，還有今日想食但未試到的黃金炸豆腐……吃完可以順便逛逛花墟散散步🥰
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