大煲皇煮廚 (已結業)

晏就放lunch同同事經過見到佢門口既poster，200幾蚊有半自助火鍋，又有刺身同海鮮盤，覺得食得過，就叫埋屋企人今晚係到開餐。打邊爐唔同平時既電磁爐，係蒸氣火鍋黎既，唔洗驚痴底或者食到一半另外加水，因為佢會一直蒸 d氣出黎，反而會愈食愈多湯。湯底方面，叫了花甲水蟹鍋，另外再叫了蕃茄同粟米加落個湯一齊煲，乳白色既湯底都幾鮮甜，但如果鍾意濃味既建議揀其他，因為呢個湯比較清。雪長蟹柳，唔系一般果啲劣質蟹柳，幾好食；海蝦，海蝦任叫真係好正，每次都有出到足俾我地，都算幾新鮮，蝦既size大大隻，碌完又唔會縮水，肉質牙，啖啖肉，食到非常爽。海鮮盤：有花甲，海蝦同蟶子皇，樣樣都係新鮮既，每人一份，花甲好鮮甜，海蝦比任叫既蝦更新鮮更大隻，蟶子皇當然size 都有返咁上下，好甜美！炸魚皮非常脆身香口，亦無咁容易碌到散曬，但注意輕輕灼幾秒就夠喇，仲可以保留返彈性，口感好啲麻。安格斯肥牛係送既，只有一碟，係靚料，想encore 都無得encore，當然係非常有牛味，肉質有彈性，肉同脂肪既比例岩岩好，非常好食！