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2020-02-22
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這間火鍋店,座位真係超舒服,有長卡位,又有圓枱,不會迫住坐,真係好難得火鍋店。火鍋店真係非一般,燈光柔和,氣氛好好。愛食麻辣火鍋,當然要重慶麻辣湯底,令一邊拼了二十五年陳年花雕醉烏雞湯底。先來八小碟前菜,有辣豬耳,青瓜,雲耳…有酸又有辣的,開胃好味。湯底先加入烏雞件和花雕,酒香味勁濃。滾起後,飲碗花雕烏雞湯,湯味香而且有小小藥材味道,好保身。麻辣火鍋要了小辣,滾肥牛和羊肉,都食到牛羊味。桂花魚片放入醉雞鍋內,食到魚味帶小小醉香,好味。招牌四寶丸,是新鮮手打丸,肉質彈牙,又食到本身肉味。
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