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2023-05-13
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之前經過中環bakehouse個頭已經留意到呢間居酒屋🏮又想同朋友食串燒，所以就搵個夜晚去試吓😛 店員會將串燒每串每串咁放上枱上嘅黑色板和牛味噌朴葉燒 $228第一次見和牛配朴葉一起燒，配上小火爐🔥 即時烹調嘅和牛，肉質軟冧，記住快啲食，因為個火爐都幾大火🐮 底下放了甜味較重的味增醬，再配搭了洋蔥及香菇作配菜，鹹鹹甜甜，用嚟送sake就啱鰻魚脆脆 $98餐廳用彩色米通包住鰻魚肉，外觀幾靚🐟 將鰻魚炸至金黃香脆，外脆內軟。 配上蛋黃醬等食客自由沾上，鰻魚脆脆應該係餐廳其中一樣幾特別嘅小食～自家制月見免治雞肉軟骨 $48每一串雞肉軟骨/牛肉棒都會跟了一隻日本玉子，每啖都可以沾上濃郁的蛋汁😍 雞軟骨串相對有咬口一點，軟骨唔會過多，肉味都很重☺️ 免治牛肉棒 $58牛肉棒就第一次食，口感同免治雞肉軟骨唔同，會實啲，牛肉味出嘅😙紫菜芝士年糕 $58鍾意食煙靭嘢嘅朋友就一定嗌！一咬落去，就見到拉絲芝士，芝士味濃郁，鹹鹹香香🥰 同軟糯嘅年糕一齊，熱辣辣好好味🤤厚燒牛脷芯 $78牛脷芯看似燒得幾乾身，以胡椒同鹽簡單調味。但牛脷芯內裡仍然充滿肉汁，亦有油脂感，好食😋茘枝豬肉卷 $32荔枝豬肉卷係朋友每次去
和牛味噌朴葉燒 $228
第一次見和牛配朴葉一起燒，配上小火爐🔥 即時烹調嘅和牛，肉質軟冧，記住快啲食，因為個火爐都幾大火🐮 底下放了甜味較重的味增醬，再配搭了洋蔥及香菇作配菜，鹹鹹甜甜，用嚟送sake就啱
鰻魚脆脆 $98
餐廳用彩色米通包住鰻魚肉，外觀幾靚🐟 將鰻魚炸至金黃香脆，外脆內軟。 配上蛋黃醬等食客自由沾上，鰻魚脆脆應該係餐廳其中一樣幾特別嘅小食～
自家制月見免治雞肉軟骨 $48
每一串雞肉軟骨/牛肉棒都會跟了一隻日本玉子，每啖都可以沾上濃郁的蛋汁😍 雞軟骨串相對有咬口一點，軟骨唔會過多，肉味都很重☺️
免治牛肉棒 $58
牛肉棒就第一次食，口感同免治雞肉軟骨唔同，會實啲，牛肉味出嘅😙
紫菜芝士年糕 $58
鍾意食煙靭嘢嘅朋友就一定嗌！一咬落去，就見到拉絲芝士，芝士味濃郁，鹹鹹香香🥰 同軟糯嘅年糕一齊，熱辣辣好好味🤤
厚燒牛脷芯 $78
牛脷芯看似燒得幾乾身，以胡椒同鹽簡單調味。但牛脷芯內裡仍然充滿肉汁，亦有油脂感，好食😋
茘枝豬肉卷 $32
荔枝豬肉卷係朋友每次去居酒屋都會叫的😜荔枝的甜味係完美遮蓋了豬肉的油膩感，吃下去清新，而且完全冇負擔感🤓
秋葵 $28
秋葵燒得幾好，完全唔會覺得好乾～同時保留了黏液同爽脆的口感☺️
燒自家製手工飯團 $68
首先，飯團唔會燒到太乾太硬；另外，飯團入邊包咗啲芝麻、牛蒡，食落爽口又唔會令飯團變得好鹹，增添口味🍙
燒鱈魚干 $48
幾乎去居酒屋必叫，鱈魚干脆口，點少少蛋黃醬，正😌
雞皮 $38
雞肝 $38
茄子 $28
安藝虎 土佐錦 無濾過純米吟醸 300ml $338
店員向我哋推介了這一支全手工精製而成嘅清酒。飲下去第一時間感覺到甜味，帶點大米的香氣🍶 味道柔和，好適合配串燒😗
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