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2023-05-17
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🍽 餐廳：KATANA by SAKEH (中環)平日時間，時值中午與朋友參觀大館，所以在大館附近蘇豪區搵下野食，比餐廳門口白色石紋主牆吸引住，原來餐廳係日本串燒bar。事後上網睇返原來”Katana”日文係指武士刀🗡️的意思，難怪餐廳內的牆壁都是Q版武士圖案，食材大部分來自日本。餐廳是酒吧，主色調較暗，如果晚上來的話很適合小酌一番。午餐：🍱西京燒銀鱈魚飯$188丼飯必配餐前小食、麵豉湯，小食是酸甜海帶，開胃🤤仲有日式沙律🥗，用上新鮮沙律菜和蕃茄仔，完全沒有臭青味。主菜是燒銀鱈魚🐟，外脆內軟，充滿魚油香，銀鱈魚肉質唔鞋口，而且係大骨魚，冇咁易哽魚骨，擺盤上有粉紅色的蓮藕花更顯小心思。珍珠米飯上佈滿紫菜，增加了口感和鮮味！🍱親子丼$148是煎雞扒與滑蛋的組合，雞肉鮮嫩滑身，煎得香脆，上面灑上七味粉調味，用上洋葱滑蛋墊底，甜甜地的滑蛋撈飯一流！拮穿中間的雞蛋，每一啖飯都有蛋汁相伴。🐔柚子虎皮漬$78雞皮漬物，芝麻加上酸酸甜甜醬汁又爽口👍🏼🐓鹽燒雞上脾肉$48最簡單的調味，食到鮮雞味，好香！🥩紐西蘭羊架 $88我哋掛住傾計傾到羊架都凍曬，但係咬落都仲係好juicy有汁，一d羊羶味都冇。餐廳格調
平日時間，時值中午與朋友參觀大館，所以在大館附近蘇豪區搵下野食，比餐廳門口白色石紋主牆吸引住，原來餐廳係日本串燒bar。事後上網睇返原來”Katana”日文係指武士刀🗡️的意思，難怪餐廳內的牆壁都是Q版武士圖案，食材大部分來自日本。餐廳是酒吧，主色調較暗，如果晚上來的話很適合小酌一番。
午餐：
🍱西京燒銀鱈魚飯$188
丼飯必配餐前小食、麵豉湯，小食是酸甜海帶，開胃🤤仲有日式沙律🥗，用上新鮮沙律菜和蕃茄仔，完全沒有臭青味。主菜是燒銀鱈魚🐟，外脆內軟，充滿魚油香，銀鱈魚肉質唔鞋口，而且係大骨魚，冇咁易哽魚骨，擺盤上有粉紅色的蓮藕花更顯小心思。
珍珠米飯上佈滿紫菜，增加了口感和鮮味！
🍱親子丼$148
是煎雞扒與滑蛋的組合，雞肉鮮嫩滑身，煎得香脆，上面灑上七味粉調味，用上洋葱滑蛋墊底，甜甜地的滑蛋撈飯一流！拮穿中間的雞蛋，每一啖飯都有蛋汁相伴。
🐔柚子虎皮漬$78
雞皮漬物，芝麻加上酸酸甜甜醬汁又爽口👍🏼
🐓鹽燒雞上脾肉$48
最簡單的調味，食到鮮雞味，好香！
🥩紐西蘭羊架 $88
我哋掛住傾計傾到羊架都凍曬，但係咬落都仲係好juicy有汁，一d羊羶味都冇。
餐廳格調很不錯，昏昏暗暗的色調，就算午市入座都會感到很放鬆，播放著時下流行的日文歌，三五知己來傾偈食串燒💬真的不錯。而且店員態度友善，不時主動加水，又有笑容😊。
📍地址：中環士丹頓街8號地舖
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