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2018-11-23
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小時候每逢聽到「食齋」就會不禁皺起眉頭，大概很多人也有吃齋菜的童年陰影 (笑)但時至今日，西式素食與中式的大為不同，沒有了油膩的感覺，賣相更與一般非素食無異，至少讓non vegetarians不會反感，或許更會想有試試新菜式的衝動！沿着中環扶手電梯上行，來到蘇豪區，終於找到了Pop Vegan。餐廳位於一樓，走了一層樓梯便到達。翻看餐牌，看到Pop Vegan的食物種類也相當多元，由前菜、湯、飯、意粉，至到pizza、burger、甜品，應有盡有，總有幾款讓你感興趣。首先要了一杯開胃mock tail MPL，就是mango, pineapple and lychee。果香濃郁，甜美解渴。朋友點了一客Tuna Tartar，上枱時被它的賣相surprised了！如果不說，絕對不會聯想到它是素食，皆因「吞拿魚」像真度極高。原來「吞拿魚」是以蒟蒻製作，顏色模仿得十分相似。他他裡的牛油果、芒果及蒟蒻的口感非常相襯，吃起來感覺清新，帶檸檬草香氣，是一道很不錯的前菜。然後來了一份「吞拿魚」壽司卷物，中間包著的食材與「吞拿魚他他」大同小異，配上微微帶點辣度的mayo，可愛又可口。最後還吃了Hap
小時候每逢聽到「食齋」就會不禁皺起眉頭，大概很多人也有吃齋菜的童年陰影 (笑)
但時至今日，西式素食與中式的大為不同，沒有了油膩的感覺，賣相更與一般非素食無異，至少讓non vegetarians不會反感，或許更會想有試試新菜式的衝動！
沿着中環扶手電梯上行，來到蘇豪區，終於找到了Pop Vegan。餐廳位於一樓，走了一層樓梯便到達。
翻看餐牌，看到Pop Vegan的食物種類也相當多元，由前菜、湯、飯、意粉，至到pizza、burger、甜品，應有盡有，總有幾款讓你感興趣。
首先要了一杯開胃mock tail MPL，就是mango, pineapple and lychee。果香濃郁，甜美解渴。
朋友點了一客Tuna Tartar，上枱時被它的賣相surprised了！如果不說，絕對不會聯想到它是素食，皆因「吞拿魚」像真度極高。原來「吞拿魚」是以蒟蒻製作，顏色模仿得十分相似。他他裡的牛油果、芒果及蒟蒻的口感非常相襯，吃起來感覺清新，帶檸檬草香氣，是一道很不錯的前菜。
然後來了一份「吞拿魚」壽司卷物，中間包著的食材與「吞拿魚他他」大同小異，配上微微帶點辣度的mayo，可愛又可口。
最後還吃了Happy Cow的dairy free vegan ice cream，我選了較特別的薑味！雪糕的質感幼滑，薑味非常突出，帶有少許辣勁，刺激味蕾，十分過癮。
離開前也有在店內選購了Vegan products，很適合素食者前來！而不是素食者的朋友，而家終於可以試一試美味又健康的西式素菜了。
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