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2017-09-05
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飲酒嘅好伴侶當然唔少得串燒😛話說早排去咗上環呢間torimen食佢哋嘅日式串燒,一試真係驚為天人😛店內裝修比較年青化,一啲都唔似傳統嘅日式串燒店。真心講!我好耐冇食過咁有質素嘅串燒,無論佢哋嘅火候控制同食材嘅質素,我係話俾你聽絕對係高水準👍食串燒之前我哋點左一個沙律開開胃黑松露溫泉玉子沙律 HKD56新鮮嘅沙律菜,配上甜甜酸酸嘅沙律汁,另外在加上黑松露菌油同埋溫泉蛋增加佢嘅香味同濃郁度!食完真係令人胃口大開😚我重點左一杯佢哋特色嘅雞尾酒,佢用咗青辣椒+gin油做一個配搭,飲落比較辣,最後有少少嘅青檸嘅酸味,非常適合鍾意飲烈酒嘅朋友!Yuzu Dream-HKD98$食完前菜,梗係立即試吓佢哋嘅主打菜!串燒!當中最欣賞嘅有呢幾樣野!燒牛舌-HKD52$牛脷燒得好真係好難,外層燒得夠香,入面仍然保持多汁有水份,輕輕灑上鹽做調味,配上佢哋既芥末醬,兩個字!完美!荔枝豬肉卷併小蔥豚肉-HKD33$@1用慢火燒出五花肉嘅油脂,豬肉嘅香味滲透晒係入邊嘅細蔥同埋荔枝肉,一鹹一甜嘅配搭真係回味無窮👍🤦🏻♂️免治雞肉棒-HKD38$食串燒點可以少得免治雞肉棒,佢哋嘅雞肉棒全部都係自家製,入面仲有啲雞軟骨
店內裝修比較年青化,一啲都唔似傳統嘅日式串燒店。
真心講!我好耐冇食過咁有質素嘅串燒,無論佢哋嘅火候控制同食材嘅質素,我係話俾你聽絕對係高水準👍
食串燒之前我哋點左一個沙律開開胃
黑松露溫泉玉子沙律 HKD56
新鮮嘅沙律菜,配上甜甜酸酸嘅沙律汁,另外在加上黑松露菌油同埋溫泉蛋增加佢嘅香味同濃郁度!食完真係令人胃口大開😚
我重點左一杯佢哋特色嘅雞尾酒,佢用咗青辣椒+gin油做一個配搭,飲落比較辣,最後有少少嘅青檸嘅酸味,非常適合鍾意飲烈酒嘅朋友!
Yuzu Dream-HKD98$
食完前菜,梗係立即試吓佢哋嘅主打菜!串燒!當中最欣賞嘅有呢幾樣野!
燒牛舌-HKD52$
牛脷燒得好真係好難,外層燒得夠香,入面仍然保持多汁有水份,輕輕灑上鹽做調味,配上佢哋既芥末醬,兩個字!完美!
荔枝豬肉卷併小蔥豚肉-HKD33$@1
用慢火燒出五花肉嘅油脂,豬肉嘅香味滲透晒係入邊嘅細蔥同埋荔枝肉,一鹹一甜嘅配搭真係回味無窮👍🤦🏻♂️
免治雞肉棒-HKD38$
食串燒點可以少得免治雞肉棒,佢哋嘅雞肉棒全部都係自家製,入面仲有啲雞軟骨,增加口感。去相佢哋甜甜地嘅日式醬汁同蛋黃,食一串真係唔係好夠喉
豚之大腸-HKD26$
佢哋將啲豬大腸展開再串起來,然後用慢火燒到佢哋外層金黃色,再係佢哋上面掃上一層佢哋特製嘅醬油!呢個真係食完返唔到轉頭🤦🏻♂️外層已經燒到脆卜卜,但入邊仍然保留到大腸應有嘅口感,真心值得一試!
燒白鱔-HKD68$
聽講唔係成日都有,油脂分布超正,食落去啖啖肉,廚師亦都將所有魚骨去除,外習魚皮都燒得非常香脆,如果佢哋有貨一定要點來試吓!
芝士年糕-HKD24$
食完咁多嘅串燒同啤酒,最後食返個芝士年糕暖一暖胃,去一去酒氣,年糕外層輕微炭香,入邊有拉絲芝士😛夾埋紫菜一齊食,一流!
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