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2017-12-22
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唔少香港人都鍾意懷舊吓，所以，造就咗一啲偽懷舊冰室，即喺新餐廳，但設計得帶懷舊味道，「金記冰室」喺其中一家。但佢嘅西環「老店」其實小弟未去過，只喺去過其灣仔店，眨吓眼原來仲晌唔同區域開咗好多分店添，算有啲成績。apm有個星戰展，順便晌度搵埋食。上面都講開「金記」喺扮懷舊，但apm分店就好唔同，裝修上同翠華、翠河、太興……一類新派茶記差唔多，比較摩登，並無加入舊懷元素。雖然門面有唔少人等位，但始終喺茶記，人流快上快落。主餐牌好大本，菜式選擇極多，但就唔再喺「乒乓波拍」本搞嘢餐牌喇，不過，打開第一版，照舊喺金記嘅歷史介紹，元祖店實質開晌筲箕灣，仲有半世紀之長。因為都喺同朋友嚟填肚，就無細心研究餐牌太多，只喺偶然睇到有版創意菜式，由於得意得嚟又幾吸引，所以，就揀咗特色雞飯。而主餐廳內嘅單點菜式，都可以加$25 / $28轉套餐。如果想簡單啲，直接瞄瞄晚市套餐，共9款選擇，都喺賣$68、$78，全日無加一，包是日餐湯及熱飲，定價唔貴。除咗地方整潔光猛，亦見其他細節位企理，好似打開枱下櫃桶，餐具充足亦排列整齊，枱上嘅調味架，唔會污污糟糟。炸雞塊（套餐）揀咗加$28有小食嘅套餐加配，小食原來喺炸雞
上面都講開「金記」喺扮懷舊，但apm分店就好唔同，裝修上同翠華、翠河、太興……一類新派茶記差唔多，比較摩登，並無加入舊懷元素。雖然門面有唔少人等位，但始終喺茶記，人流快上快落。
主餐牌好大本，菜式選擇極多，但就唔再喺「乒乓波拍」本搞嘢餐牌喇，不過，打開第一版，照舊喺金記嘅歷史介紹，元祖店實質開晌筲箕灣，仲有半世紀之長。
因為都喺同朋友嚟填肚，就無細心研究餐牌太多，只喺偶然睇到有版創意菜式，由於得意得嚟又幾吸引，所以，就揀咗特色雞飯。
而主餐廳內嘅單點菜式，都可以加$25 / $28轉套餐。
如果想簡單啲，直接瞄瞄晚市套餐，共9款選擇，都喺賣$68、$78，全日無加一，包是日餐湯及熱飲，定價唔貴。
除咗地方整潔光猛，亦見其他細節位企理，好似打開枱下櫃桶，餐具充足亦排列整齊，枱上嘅調味架，唔會污污糟糟。
炸雞塊（套餐）揀咗加$28有小食嘅套餐加配，小食原來喺炸雞寶，細細兜，炸得唔算好乾，味道不過不失咁啦。
羅宋湯（套餐）老友夏總要西湯，佢話個湯好濃郁，夠晒味，帶點辣勁，好過翠華啲貨色喎。
合掌瓜煲瘦肉（套餐）小弟就試個中湯，味道雖然飲落比較淡薄，但感覺喺無味精出品。
芭堤亞式燒䱽魚 $78對於「芭堤亞」，我理解就喺乾燒，主要喺配上帶泰式風味嘅酸汁，的確個酸汁令啲魚食起嚟更特色；而條䱽魚呎碼都幾大件頭，外皮煎得極脆口，肉質唔喺嫩滑嗰種，喺實肉而有魚味嘅感覺。
爐燒原隻嚤囉雞飯 $98以小煎鑊配原隻燒雞上，而隻燒雞份量唔少嘢，切開仲釀咗好多飯，不過，今晚兩個死佬，絕對喺夠食力KO埋隻雞。單用刀叉食好難搞，所以，附上膠手套，而隻雞燒得香口，肉質唔錯，無話「嚡烚烚」，雞內喺咖喱飯底，超正，而雞下仲有好多咖喱汁，好彩道䱽魚有配飯，一於撈埋啲咖喱汁食，唔使嘥。
蜂蜜檸檬沙冰 +$13、凍檸茶 +$3貪過癮點咗杯沙冰，打得幾滑，唔喺好重冰粒感，以檸味為主，蜂蜜味則比較隱若啲。夏總話佢杯檸茶有水準，茶底夠香，檸檬夠多，無澀味。
同夏總最多話題就喺講波，其次就喺旅行，講講吓又講番吹咗成年嘅2020年初北歐極光之旅，吹住先，唔知成唔成事，因為成本高吖嘛！唔喺嚟茶記食餐飯，百零二百蚊落樓咁簡單嘅事啊。
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