茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

我喜歡去茶木，喜歡這裡的甜點。約了朋友到世貿的店。茶木每家店的裝潢都是有主題的，世貿店的是海底隧道，所有的圓形擺設、燈、椅子的藍、魚兒裝飾…都在呼應主題。店子小，但美。尤其我們坐到窗口位，在夜幕低垂時，有維港夜景拌飯。我們四人先點主餐，各自點了一個有沙拉、主菜、白飯和飲品的set dinner。但上菜的速度卻很奇特，兩個人差點吃完了；另兩個人的餐卻仍未到 …只好叫店員跟進一下。不一會，未到的餐也來了。先到的是沙拉，麻醬水耕菜很可口，但擺盤明顯怱忙粗心，我那盤沙拉只有一粒麵包粒…一粒！你要嘛便不給喔…我點的主菜是很類似咕嚕肉的甜酸肉，其實我每次到茶木都是吃它。肉的甜酸度很恰當，兩種味道帶來了豐富層次的口感。另外，這肉還摻入了很多水果來炮製，如藍莓、荔枝、士多啤梨、菠蘿等等…其中菠蘿真是超級好吃，也中和了甜酸肉的油膩。要挑骨頭的話，這甜酸肉的醬汁太多了，吃完餸菜後，明顯留下一灘醬汁。不得不讚的是那碗飯，不是味道而是真“靚仔”，上飯時那半圓present 得真是既漂亮又整齊…有些店，那碗飯好像是在街邊討來的，甩頭甩髻…。跟餐還有一杯飲品，我點了玫瑰花茶，很好喝而且花香隱約，不嗆不俗。壓軸好戲