翠華餐廳 (已結業)

秋葵是營養價值很高的食物，它內裏的黏液，可以保護胃壁、降血壓、幫助消化。而它的水溶性膳食纖維吃了讓人有飽足感覺，對控制體重也很有幫助。OT 至很晚才放工，到最近公司又收得夜的翠華吃晚飯已是不二之選。近期他們的合時蔬菜，加了有這個「冰鎮秋葵」的選擇，所以試試。他們這個冰鎮秋葵是配以日式豉油及wasabi同吃，算是味道ok。去年，我也曾試過在美X大酒樓吃晚飯，吃他們的冰鎮秋葵前菜。他們選配以食sabusabu 用的柑橘醬油 (Ponzu)來沾吃，相比之下，我會覺得配ponzu吃，感覺更清新、更好吃點。